时筱鱼自然不知道直播⛖🚗间的🏿反应,磨好😚刀以后，她开始分配活。
林宇飞🚷和敬家渊负责将新鲜的鱼虾洗好备用，肖雅负责洗菜,剥♄🅶蒜,剁成蒜泥。
她则是将注意力放在面前的这块金枪鱼上。
鱼肉极其新鲜,肉质极佳,她在动手之前特地在网上找了处理金枪鱼的🌳方法,不过理论总归只是理论,🆝🐢🁥和实际操作还是有很💕大的不同。
时☍筱鱼对待这块金枪鱼肉十分慎重，尤其是靠近鱼腹部位，更是久久没能下刀🇷🝉,她在仔细观察鱼肉的纹路走向，算着要如何切才不破坏鱼肉的纹路和口感。
只有熟练的刺身师傅，通过千百次的反复练🕻🎷🕮习,才能通过手指的触感就能分🆜🐕辨出金钱鱼肉的纹路走向🛬🞞，她就算会做菜,也是只擅长做中华料理,这些并不擅长,不过刀工的基本还是在的。
由于手🚷腕有些紧张，下刀之前时筱鱼见周围没人，便下意识的拿着刀转了一圈，这样有助放松状态，同时也是适应🞟一下🐰🃠这把刀。
可这个下意🏴识的动作，在网友看来就吓人了。
【这架势，我的妈,我感觉要剁了我。】
【这刀……看上去很锋利……】
【☍☍为什么我背脊🝪有点微微发凉,嗯,降温了，肯定是。】
【妈妈问我为什么看个直播抱紧了枕头…🎆…】
【呵呵，装的挺🝪像的，等会儿切坏了来😚一句失误？】
【杠精真的影⛷响观看心情，关弹幕了，烦。】
……
时筱鱼沿着鱼肉的纹路切下，将块金枪鱼分成两个部🚞分，靠🍷🌫🂄背部的部分放在一边，先处理鱼腹。
腹部的肉质鲜⛷嫩，🍷切成5毫米的厚片之后，时筱鱼小心的🝭用厨房纸去除肉质上的水分。
新鲜的金枪鱼肉其🍷实并不好切，因为稍不注意就会破坏它的口感，通常厨师会选择将金枪鱼速冻之后再切。不过，时筱鱼还是选择新鲜的肉质，因为这样吃上去没🞾🙱什么腥味。
切好后，她洗好刀，将白萝卜削皮，🚸切成薄丝，黄瓜切片，点缀在这盘金🃦枪鱼刺身周围。
一份金枪鱼刺身便做好了。
鲜红的肉片被白色的萝卜丝🏿，绿色的黄瓜包围着，极具🀶🁎卖相🍷🌫🂄。