“一⚍🐄♀滴就够了，你怎么用了那么多！”翰莫大叔真是心疼的极了。
为了防止少年用更多的酒，他不得不冲上前去，一🞲😁⚁把将酒瓶夺了下来，并且将盖子盖好后重新放回了橱柜“我还要留着公主成年礼的时候使用呢，这个酒不许再用了。”
看着红胡子的糙“矮人”如🇮🛷此精致的抠门，方晨感觉忍俊不禁。不过🈳此地物质匮乏竟然到了如此程度，也真是🎟令人咂舌。
其实，晚间宴会时吃的烤肉，味🂮道还算可以，方晨猜测晚宴时，这位大叔还是用了少量调味料的。
但是，现在方🙼🏯晨才知道，他们平时的饭食🅡是绝对舍不得放调味料的。
真不⚍🐄♀知平日这些人吃的食物到底是什么味道的，难道都是只是放点盐调味的吗？
“🎲喂！我问你，肉已经切好了，你为什么要不停的摔它🟓🜬？”
大叔将珍贵的🙼🏯料酒收🍑好之后，这才觉得少年摔肉的动作很奇怪。
在这个世界，肉类的吃法相对简单，除了烤之外便是炖🟓🜬汤，一般来说为了让肉汤入味，炖汤时的肉🜲🆄会切成小块下锅，大叔之前就是将肉切成了小块。
由于此地没有肉饼包子或者饺子之类肉馅食物，😜因此他们不会将肉剁得这么的细碎的。所以，当大叔看到方晨将肉切得那么碎之后还要不停的摔打，顿时懵了。
“这是为了让肉上劲，这样摔打之🂠🐌⚂后做成丸子再炖汤，丸子肉就不会在汤🖦🔵内散开，炖到一定程度后，丸子内🆫部也会渗入一些肉汤，吃起来鲜嫩不松散，很美味。”
方晨说着再次摔了几下肉糜，感觉肉已经充分上劲，应该可以做汤了🈳。
“什么叫🉀丸子？”大叔突然发现这个少年烹饪的手法与自己几乎完☇全不一样，而他所说的丸子更是闻所未闻。
“就是这个🚺。”方晨将肉糜放🃤🙴入手心，手一握，肉丸子便从虎口处挤出了一个。
“这就是肉丸？”大叔有些迷惑“你👄🆐这么做不是😜多此一举吗？直接切成肉块不是更好吗？为什么还要切碎了之后再做成球？”
“这样处理之后，肉类的纹🇮🛷理已经被改变，做熟之后不松散还更加入味。而且吃起来不需要过多的🜲🆄咀嚼，甚直接吞下去也不🜰🅲会损伤胃。”
“所以，这种肉丸是老少皆宜的美食，生病的时候食用也不会对身体造成🖦🔵太🃳🛸大的负担。”
方晨对于大叔不知道肉丸并不感到特别🎘👛的惊讶，毕竟本地的文明等级只是一级文明的50，比母星还少了30呢，因此在烹饪手法上有差异是很正常的。
即便是现在的母星，也有些🇮🛷地区的人类面对肉食的时，除🟤🟅了烤就是炸，也是不习惯将肉做成丸子食🜲🆄用的。
“哦？那你接下来要怎么做呢？这东西考一下会不会裂开？”大叔现在已经被方📳晨的烹饪手法吸引了，他🗥向前走了半步，想要看清楚少年接下来的操作。
“首先要将这些肉丸子汆水，去除浮沫。”方晨说着，在铜锅内注入了大量的清水，保持最小的🍙🈜⚰“🜲🆄火力”之后，将双手全都用清水打湿，左右开弓，不断地从虎口将丸子挤入锅中。