刘氏🐇♗见清荷在灶前准备，♕咂🜬吧一下嘴：“二弟妹，今天清荷掌勺呀？”
“是啊，她🌜⛟🛪比我会做，小丫头尽折腾些稀奇古怪的吃🄑☛⛱食，前几日就跟我说了，今天她来做菜。”万氏切着肉，笑着回刘氏的🐕⛘话。
“哟！那今天可有口福了，清荷做的菜，那滋味🜞🃎美得很，想起来我都直流🙱🎏🐇口水。🐓⛁🗘”
其他几人听见两人说今天清荷👖🈸掌勺，又听刘氏把清荷的厨艺夸上了天，不管信不信，嘴上也跟着🌖⚪🔉夸几句。
反正是白吃的肉🔰，还挑啥嘴，肉嘛，🔻🅸油水多，咋弄都好吃。
默念了一遍菜色，清荷🗑决定先做红烧肥肠，肥肠煮的时间长一点，更好吃。
肥肠放进锅里，加姜片，葱段，花椒，白酒，焯一下水，去去腥。煮了一会捞出来，将肥肠滚刀切块，放在一旁备用。
灶房小，人多了转不开。
万氏叫周明远搬了张桌子放在院子🖩🕔里，桂花婶🜴🆕🏜和赵慧去外面桌子上帮着切菜。
灶房里的张氏看见清荷🗑煮了🜬肥肠，🖩🕔脸色变了又变，欲言又止，最终却什么也没说。
刘氏也咽下到🄽🃆嘴边的话，暗中叹了口气：🔓⛴算了，待会不吃这道菜就⛒🙹是，十四岁的小丫头，还是个孩子哩。
锅里加油，🌜⛟🛪油热倒入肥肠，炒干肥肠的水分，再加入姜葱蒜，辣椒酱，各种香料一块煸炒。
炒到肥肠表面起小泡了🗑，加一瓢温水进去慢慢煮着，灶里烧着大柴，只一小会功夫，香气就
漫了出来。
肥肠的香味裹着香料独有的香气传出老远，😂院子里干活的人，不约而同地耸耸鼻子：“周二哥，嫂子做啥呢？咋这么香。”
“这闻着不像是炖肉的味道啊。”
“嘿！你属狗的🔰啊？靠闻味道就能🖩🕔知道做🔓⛴的啥。”
院子里人说说🄽🃆笑笑，对今天的杀猪饭多了🔓⛴一份期待，🄑☛⛱光闻这味，味道就差不了。
锅里煮着肥肠，这边清🗑荷把猪肝切成薄片，用姜片，葱头，泡椒，⛒🙹各种调味料，烧酒，红薯粉腌上。
猪肝炒起来快，讲究一锅成菜，腌制好的猪😂肝，待会只需大火猛炒几下就🙱🎏🐇能出锅。
有万氏和刘氏几人帮着切菜，切肉，清荷只管专心炒菜。清霞把火烧得旺旺的，🐓⛁🗘不到一个时辰，所有的菜了便🟊🛞做好了。