饺子,又名娇耳,有更岁交🀨⚽子之🛁🙞意。京城的人过年的时候,都是要吃饺🞲子的。
前世也是北方人的江知夏每逢过🛁🙞年过节也是必吃饺子的---哪怕🛡🐂一桌子山珍海味,也必定要吃饺子。
节假日吃饺子,吃的不是📂美食,吃的是情怀了♊。
江知夏不但喜欢🁘🆆吃水饺,而且,包的饺子也是元宝形状的。尤其过年🔩🃒的时候,吃起来,就像把金银元💎宝都吃到肚子里。
冬天菜少,能存的住的也就是百菜---🐔⛍🙊也就是前世🟀🚃的大白菜了。🛡🐂所以,这次主要都是r0U馅的水饺。
江知夏跟张婶一起,一个擀皮,一个包着。
小曼在旁边一边看着,一边学着。
何叔则是在院子里找合🞏📎适的竹竿,挂上鞭Pa0,等着子时四刻的时候准点燃放。
楚天阔则是坐在凳子上看着知夏包水饺。一个又一个鼓着肚🆭子的元宝就那麽躺在垫子上🖵。
包了一会,🈯🁳江知夏🐝🀴就让小曼去洗了几颗红枣,又洗了一🁔🅜把铜钱过来。
知夏看着洗乾净的铜钱,皱了皱眉头。
这些铜钱虽然是专门去买了新铸造没有使用过的,🝁☠又用面👣💲粉洗了无数次了,但是,知夏心里上还是觉得有细菌,不乾净。
但🄭🀱是,自古到今的风俗都是🀨⚽如此,她也不好非得反着来。
江知夏在饺子里有的🁮🉈包了铜🀨⚽钱,有的🍌🆧包了红枣。
“等会就看谁的运气好,能吃到包着铜钱和🂬👴🍇红枣的水饺了。吃到了的人,姑娘我额外给个大红包。”江知夏笑着说道,接着又转过头对楚天阔说,“也包括楚大哥你哦。你若是吃👂🆂到了,我也给你包个红包。”说完,忍不住的😩🄁🝲笑了起来。
“好啊,我🈯🁳就等你的大红📂包🀨⚽了。”楚天阔被知夏的笑容感染的也笑了下。
眼看🖜📙🛒着快要到子时四🁮🉈刻了,张婶已经煮好了水饺。然後,又用碗装了一些水饺摆放在外面的长凳上。
子时四刻一到,何叔就点燃了鞭Pa0。
衚衕里,衚衕外都响🁮🉈起🞏📎了此起彼伏的鞭Pa0声。
等放🖜📙🛒完了鞭Pa0,张婶一边把水饺用筷子挑到了地上,一边念念有词的说道,“请土地爷先吃。🐃☯🂽请众⛔🚅🐿位神仙先吃。请众位先人先吃。请众位保佑。”
说完之後,张婶他们才🞏📎把装满水饺的盘子端到了大会客堂的桌子上,然後用炭盆🞡🕭🌷温着。