“嗯......”方亭蕊一手拿着一大只鸡腿,像拿着两把板斧🞟🕚,有些无从下口。
“哥,你给姐姐切一下。”年岁提醒年祈。
“哦哦哦,好的,我这不是怕小方吃不饱吗......”年祈弱弱地解释,赶紧把鸡腿上的肉剔下来,年岁给各人分发了碗🗊🙽筷。
经过了火的炙热,又经过了泥与布的包裹烘熟,鸡的肉与骨都已经酥烂脱离,很轻🝻巧就能分开,连着的脆骨🏴🞓和筋都很Q弹。
方🅙🕮亭蕊深吸了一口气,那香味真是沁人心脾,她又夹起一块放在嘴里细细咀嚼,忍不住闭上了眼睛。
“好吃,酱料太入味了!”她不🛊住夸赞,说着又夹起另一个鸡腿上的肉,“这个也好吃!一点肥肉也没有,🏴🞓肉也特别嫩!”
“那你能🏬分辨出这两个都是谁做的吗?”村长哈哈笑着,夹了一口年岁做的鸡肉。
“嗯..🏬....这一只吃上去肉质都差不多,另一只吃上去有的紧实有的松软,前者手法更娴熟些,应该是您做的,不💕👰🌟过年岁做的也很不错了,两个都很好吃!”
方亭蕊说着,手上的🃰筷子没停,她原本还想矜持一点,可还是败给了眼前的美味,还没多久就把两个鸡腿🞐📐🚀吃光了。🜱🅼
剩🅙🕮下💞💺🖽的两个鸡腿分别分给了村长和老徐,照顾他们牙口不好。
年岁夹了两只鸡的鸡胸肉,果然如方亭蕊说的一样有区别,大概是揉搓鸡肉上调🔐⛖料的时候,自己手劲不够大,揉的不均匀导致的。
但是单从味道来说,两块鸡肉都鲜嫩入味,咀嚼起来汁水丰富,☄让人想要配上一碗🝻白米饭💜,泡着鸡汤好好吃个尽兴。
她又分别从两🆕只鸡🎋身上🅓🆈各夹了一块鸡翅,鸡翅外皮是金棕色的焦香,越嚼,那炙烤出来的香味越是在齿缝间绽开,脆骨也已经软了,嚼着并不塞牙。
乌漆💞💺🖽嘛一直扒她的腿,她时😿不时将🀾鸡肉放在掌心,托着给乌漆嘛吃,给它开小灶。
年岁又夹🏬起一颗塞了糯米的枣子,终🐿🅣于揭开了这糯米是甜还是咸的谜团——又甜又咸。
按理说,又甜又咸的食物应该是黑暗料理,可这糯⚪🔌米枣和辣条似的,同时具备甜与咸,味道也不奇怪,反而更好吃了。
鸡肉的鲜香融🆕化进汁水里,又慢慢熬进糯米中,紧紧锁住,糯米原本被♁红枣的甜🔐⛖包裹,此刻味道更丰富了。
甜解了烤制食🆕物的微腻,咸又盖🛊住了甜味的单调⚾🗂,更下饭。
两种味道混合,反而🃰是🅓🆈从没吃过的味道,更绝了。
枣子也是软糯香甜,吃一口润进心里。
年岁又偷偷拿了两个糯米枣,塞到乌漆嘛嘴里,它的嘴鼓鼓的像松鼠一样,硬要直接嚼,也舍不得让枣子🞐📐🚀掉在地上。