“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,但话糙理不糙,年轻人就应该脚踏实地,🚃🐩有了真才实干才能走得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村民眼中都带😣🃉着煞气,顿时心中一虚,但他觉得在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故🉂🄤⛉作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都有要求,李⛑🙪🍊长青不想耽误了浪茶的最佳时机,也懒得继续跟蔡玉山理🟆🚸论。
“浪茶的目的就是进行🚏发酵,包括碰青、摇🂽🔎青与静置反复交替的过程。“
“这个过☞🀥⚠程慢不宜快,谨防发酵不足🛶♏或发酵过度🏇😁⚄。”
“我先给你们示范一遍,睁大眼睛🚗📡看好了!”
蔡玉😠🂲💮山点点头,清了清嗓子,才开口说着,声音尖细听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双🖋手轻拢茶叶,翻滚茶🐺🄻叶。
叶片渐♵🌲🃂渐变成‘叶缘二分红,叶腹八分绿’,叶脉透明,叶⛉😢形呈现成汤♖匙。
“现😠🂲💮在这茶的状态俗称红💅边🏽🟧🟤绿腹,香气久存,这便是碰青适度的标准!”
蔡玉山示范完毕,放下袖子🏽🟧🟤,像一只等人夸赞的骄傲大公鸡般说道♇。
最怕空气突然安静!
不仅周围的村民都毫无🚏表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不发♵🌱地盯着蔡玉山。
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹⚮🔵🅁息地说道:”李书记,说来你们东风茶场也是传承七八十年的老厂,虽然中间倒闭了,但到现在居然没有个懂🕄制茶工艺的,真是可惜!“
“谁说没人懂制茶?我青哥就🞤🖉🐱制茶大师!”,李长🃙😑亮见蔡玉山的嘚瑟劲,忍不住说道。
“制茶♵🌲🃂大师?🖲那就请你们李家坳的🚗📡制茶大师也展示下如何浪茶吧!”
蔡玉山觉制茶是一门巧妙地技术,他都不敢妄称🏇😁⚄制茶大师,这个山沟里的人却一直认定一位连初级制茶工艺师都不♾是的人为制茶大师,只能说是无知者无👬畏!
“哈哈,好,那咱们就交流交流,有什么不足的地方,请蔡师傅直接指出来♵🌱!”
李长青在山上读书养性,对自己的情绪掌握得极好🃙😑,面对蔡玉山的讽刺也不放在心上,笑着说道。