“做出来你就知道了。”
“好好好，我给你拿。”
萧江河去拿腌制青椒的时候，萧风🌾🄮开始腌制鱼头。
料酒，姜🆒🎼🖘片，葱段，盐巴加进去，在鱼头上面涂抹均匀，直接让鱼头在一旁腌制着，然后将小米椒切碎，姜和蒜🕦全都切成粒放在碗中备用。
处理完这些之后，萧江河那边正好将腌制的青辣椒拿了过来，萧风🗂😷取🆜🐜出来🕻🎵一些，也全都切碎，放在另一个碗里面备用。
刚要起锅烧油，🌍萧风🚊一眼看到了灶🌾🄮台的旁边有个盆，里面有一些泡着的深颜色的东西，好像什么叶子一样。
“🄐☑爸，这是...🌱..👳🌷🃲.干紫苏叶子？”萧风问道。
萧江河笑道：“是啊，今天凑巧看到有卖这东西的，就买🄠⚧📳了一点。”
“哎呦喂，爸，你不会👳🌷🃲知道你儿子今天要做剁椒鱼头吧？这东西可真是将这道菜给凑完美了。”
“啊？做剁椒鱼头还要用紫苏叶子？”
“🄐☑那必须用啊，正宗的湘菜👇🆭剁椒鱼🌾🄮头里面怎么能少的了这东西呢？”
“哦哦，那......那是挺巧的。”
看着已经泡发的紫苏叶子，萧风是真乐了，本来他想📸没有紫苏叶子这道菜多少会👰差点味，现在好了，完美。
拿过一个干净的大盘子，先在🀣⚐🐤盘子的底部铺上了一层泡发好的紫苏叶🆜🐜子，然后拿过了两双筷子压在了紫苏叶子上，这才将🚥🕛鱼头平铺在了筷子上。
“儿子，这是什么意🚊思？直接放盘🌾🄮子里不行了吗？”萧江河的小🍺🍉🆏本本又拿出来了，一边看一边记一边问。
“这样鱼头更容易熟，等到上菜的时候将筷🌵🃙😍子抽出来就可以🐔了。🍺🍉🆏”
“🄐☑哦哦，你等会儿，我记一下，🔴🄵嗯......可以了。”
萧风见老爸一脸认真的样子跟小学生听老师讲课一样，这货感觉好🗂😷好笑，不过没敢笑出来，害怕打消老爸的学习积极性。🚥🕛
将鱼头在盘子里🌍整理好之后，这🔴🄵才开始🄙♪处理辣椒。
起锅烧油，油热之后将红米椒碎连同姜蒜粒和🌺豆豉以及少许紫苏放进去爆香，然后倒在了一半鱼头上，用筷子小心的将其🚥🕛平摊均匀。
再次起锅烧油，将青剁👳🌷🃲椒碎和其它的食🄙♪材一起爆香，倒在了另一半鱼头上。