程利🕋与程吉哥俩正在动手处理着猪肚子里边的一应内♈脏，心肝，脾肺肾等物。
顺便指导着💧🔏⛒旁🇲🜢边的杂役正在处理猪大肠和花肠等。
而程处弼，正在指导着杂🕈役们将已经是调好了料的猪血灌进已经处理好的小♉🆦肠之中。
看到那边很顺利🏺，他便抄着四个猪蹄和猪脸，来到了那灶眼⛮🝭前，开始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的🇲🜢老灶上，已然开始炖上了肉，这是拿来做肉夹馍的，至于红烧肉还得♇等会🛻。
哪怕是邓称心🇲🜢，此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散开来♯那浓郁的油香和⛮🝭肉香，
旁边的李恪则耐🏺心地给马周解释，😄猪身上的哪个部位的滋味⛮🝭口感如何。
当然，不停💧🔏⛒地咽着唾沫星🕈子的李恪嘴里边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃🆆过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，那会变得十分的酥脆咸香，总之很适🅲👵合下酒……”
“那个猪腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之后做出来的宫爆腰花，那滋味🀼🂆🌥绝对是一绝……”
马周听得都忍不住处🆆频频地咽着唾沫星子。“那个，殿下能不能说点别的？”
“别的？哦，比如说猪皮，那玩意若🐞🀼是切成条状或者是皮丁，🖾😑拿🖉🐶来熬煮之后，放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧，绝对也是十分爽🐞🀼口的凉菜，还有处弼兄现在正在处理🗸☴🃫的猪蹄。”
“别看🖩那玩意长得丑，做好了，那滋味，保管你吃了一回还⛮🝭想第二回……”
“不不不，马某的意思不是指吃的，而是这阉猪的饲养，是否适合寻常百姓家养……”🛻
李恪这才恍然，不禁一乐。🂂“原来你说的🛧🞱是这个，百姓家养也没有问题，那饲料，小王也听处弼兄♍提到过。”
“主要还是以青饲🐖⛟🛦料掺入骨粉，还有豆粕，酒糟😟🂧👎，另外，还得掺上一定比较的粮食，不过比例不多。”
“喂粮食给猪吃？”马周脸色顿时有些难看♯起🁄来😟🂧👎。
程处弼刚好💧🔏⛒处理完🐖⛟🛦了猪头和猪蹄，听到了马周这话，顿时不乐意了。
“马侍郎觉得有问题吗？现如⛼今的饲料里边，五斤饲料也就才掺了一斤的粮♉🆦食……”