第15章
鸡蛋羹的做法非常简单,很适合在早上的时候蒸一份出来♧,不管家里老幼都会🁐🄺🂦喜欢。
一个鸡蛋打🝡入🎇🏂🗏碗中,然后加入盐,少许鸡汤,温水,顺时针打匀📞🜂⚹,等鸡蛋液上浮出一层气泡的时候,把这层气泡过滤掉。
等蒸锅水开之后,把这个🂼🔈装🕥有蛋液的碗放置在笼屉上,碗也要用小碟子扣住,更容易聚热。
蒸鸡蛋羹的时候不到半刻钟,就😲🅓🆊可以关火🎤,稍稍焖一会,然后再打开锅盖。
这样出来的🝡鸡蛋羹表🕗面光滑无比,👺🍻🍑再点上少许酱油,香油,放点葱花。
一碗嫩滑无比的鸡蛋羹便做好了。
西膳房大厨房的笼屉都大,别说一次性蒸六碗🝨🍬了,就算蒸十碗也是绰绰🌢🀰有余。
当初鸡蛋羹出锅的时候,五个大宫女齐声哇了下,那惊讶的表🗶情让苏菀哭🍜🈷笑不得。
总感觉她们太夸张了,有种中华小当家开锅🌶盖时大家的反应。
不过这次蒸的鸡蛋羹苏菀也挺满意的🟗🝎,鸡蛋羹的表面没有一点气泡,看起来平整👲干净,吃到嘴里肯定滑嫩的很。
因为是大宫女们特例加餐,而苏😲🅓🆊菀又不在这个份额里,便让她带着食材单子跟鸡蛋羹去关🙹🏑🙙帝庙吃。
不过苏菀看到早早起来做功课的黑衣少年,还是🚁把鸡蛋羹给🌨🁩🈠他好了。
今日过来带的大厨房饭食,已经供给关🂤帝老爷了,总不能把供桌上的再取下来。
她方才来的时候,还🕗以为黑衣少😲🅓🆊年今日不在这呢。
黑衣少年紧紧盯着鸡蛋羹,🕥抬头又看看一脸期待的小宫女,开口道:“这是什么。”
“鸡蛋羹啊。”苏菀惊讶道。
怎么会有人连鸡蛋羹都没见过,想👺🍻🍑到这苏菀眼里竟然带了些可怜。
这个皇宫里🝡重佛轻道,连带着里面的道士跟侍奉弟子们过得也凄惨,这些小八卦她虽然听说🃥🙻🏢过。
但真实感受到,还是有些心疼。
大家都是打工人,怎么都那么惨啊。