作为孔雀尾的,是按颜sE层层叠叠摆放的菱形蔬菜,最深sE的茄皮放在底部,渐变sE的翎眼是.⚆🏈😊.....
理智上虽然不舍得破☹🄓坏孔雀🕫🌢的整T造型,手中的筷子却已经不🌀听使唤的夹了一筷。
‘翠绿的部分不出所料是h瓜,些许的酸味恰🌔⚗👥到🇱🜚🂬好处的抵消了油腻感,不如说让整盘菜变得更加清爽。
下面一层是🜸茄🜈⛶🞺r0U吗,虽🕫🌢然用高压锅蒸过但并没有蒸烂,还保持良好形状的秘诀果然就是因为那个——煎!
这个些微的甜味,是番薯!刚刚看她用烤箱烘g了水分,但整T又没有g巴巴的,不如说嚼起来还有点嚼颈,是最后冰镇过收缩了r🄅🞕📿0U质的原因吗!
最后的这个,是叫做茄盒吧。在日本塞r0U用的最多的是青椒,茄子的做法则主要是烤、炒、炸、酱烧之类,茄盒虽然也是用炸的做法,但难点在于如何完美的掏空茄子,把r0U塞在里面🕪🌝,更何况为了整T造型茄子还切的那么小,简🜸🕘直加大了难度……’
“这种多汁🜸细nEnG的口感🐋,是Jr0U吗?!”
“没错,为🜸了带出r0U的油脂,我还特地选用了J大腿的部分。毕竟我是个r0U食派,没有r0U总觉得少了点什么嘛。”
‘其🗗🛱实我更想直接吊个三hJ,但厨房没有整J,不如说r0U都很⚐🐤⚐🐤少。’
就这样,在盛了两碗白饭,和玛利亚一起g掉这盘平平无奇的地三鲜后,我🕣终于拿到了宿舍的钥匙。
=豆知识=
1.纤维高、孔洞多的食材更容易x1油,b如芹菜、豆腐、茄子,淀粉类多的🛃像是番薯之类也是,所以为了避免油量过多,建议先过水焯一下,用水🕦堵住纤维孔,这样油的摄入就少了。🎫
之前看到一个美食节目里的🕫🌢大厨很注意🍼🍚🈨油量控制,因此上章就学他用的低油喷壶。
2.三鲜分地、树、水三大类,地三鲜=蚕豆、苋菜、h瓜/元麦🄬🀨青稞/蒜🕣苗,到了东北家常菜里,就是茄子+土豆+青椒。
但是我不喜欢吃青椒,所以烦🐋恼了很久还是🖔💔拿醋拌过的h瓜代替了。⚐🐤喂
土豆用番薯代替是因为家里的番🗭薯没吃完发芽了,所以在文里挽救🄬🀨一下?
番薯作为长寿食品,能够增加血管壁弹X,减🌔⚗👥少皮下脂肪的堆🌀积哦!
【本章阅读完毕,更多请搜索读书🚻😢族小说网;https://k🄬🀨pc.l🕣antingge.com 阅读更多精彩小说】