小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,她也就饿了。索性沉下心🜽来做饭⛤🜖。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类⛅的菜,傅甜此刻特别想念香甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了现成竹🍄🅢🈒子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里放进去适量的米和水😺🆘🏶。
厨房的灶台是那种🝐土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火🏋😢烧的正旺,将竹筒丢👷进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,铺🏲🞂👗子关门不说🀚♀🅖,她也想自己做。
竹筒👼🎉🏓丢在灶膛里可以先不管,上面的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备了三样🏲🞂👗,红烧肉、鱼香肉丝🙦🌩和番茄炒蛋。🏅🗯🟊
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来🀚♀🅖的菜不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香四溢,勾🗈🙬得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香🜽🜽味儿。⛤🜖
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子🕢味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。”
同样的话其余几🐹🄲户人家也在说,只是到底有些面薄,不好去蹭饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小鱼鱼早就搬好了小板凳,坐🔈⚐🐦到了院子里的饭桌旁。
一大砂锅☿🅊🄶的红烧肉,两大盘子的鱼香肉丝和番茄炒蛋,满满当当地占据了全部的空位,那些刚从灶肚里拿出来的竹筒饭便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。