“都来，您给加一份，一个宽的一个细🐜的。🕊”🛅
“行撒。”
大姐👁答应一声，双手持刀，一手刀柄一手刀头，压着面皮🜷刀在面皮上“走”。
嗯，不是一刀一刀切的，是一压一压，像在🕊面皮☇☼🄰上挪步子那样，速度特别快。🃜
先做的细的。
切完面皮，大姐一手拿碗，一🟠🞧🖟手用长筷子把面皮从中间挑起来。
然后她……
竟然直接把一筷子面🌴🃒🗌皮泡进边上装🔗⛺着油泼辣子的缸里，转一圈再捞起来。
浓稠的红油，带着芝麻，从面皮上滴落。
好家伙🃴，这不是把辣椒浇上去再拌匀，而是直接在辣椒油里涮一圈，每一根都蘸满了辣油。
红彤彤的看着就吓人。
大姐看出来树洞挺纠结的，笑着说：“莫事，不☇☼🄰辣的。”
树洞心说，伱🅸说的不辣，跟我感觉🔗⛺的不🐜辣，八成不是一个概念。
涮了辣油的面皮，放进碗里，再加上些豆芽，浇上醋蒜汁，香油。
树洞觉得😫🄓☲很新🅸鲜，不是黄瓜丝，是豆芽，还没有☇☼🄰面筋。
他还问了一句。
大姐说本地的面皮是米做的，不洗面，没有面🛅筋☇☼🄰。
不过👁现在外地人多，🌴🃒🗌有愿意加面筋的，要的话她给拿。
树洞摆摆手说算了，还是尝尝原汁原味。
大姐再去做宽的。
树洞把细的端回桌子，跟俩助理大眼瞪小眼。