这是张莲香这段日子一直在思考的的问题。
恒源餐饮集🛳☲团这🆊些年发展的很好，靠着打出来的宫廷宴席，短短几年是时间就发展到了⛸七十多家连锁酒店。可谓是火爆无比。
每天专门冲着他们宫廷御宴的名头，来尝鲜🞰的富豪贵客🝿🐽🅓络绎不绝。
可是这宫廷御宴毕竟是📀🗯专门面向高端市场的行当，这里面🂲💬🂲💬的竞争也非常的大。
以临海为例，不是只有他们恒源大酒店一家高档酒店，还有着大大小小的数百⚖👜家够档次的酒店。其余的🕕低档次的酒店更是数不胜数！
这么多酒店，大家都想赚钱。
人家肯定不会坐视恒源大酒店的宫廷宴席火爆这👆样的情况🂲💬持续长久🈥🀝的，他们肯定也会想出自己的应对之道。
酒店做高端餐饮这一块其实最容易模仿，只要🔻你找到合适的厨师，肯在食材和手艺上下本钱，那么别人迎头赶上也是迟早🄚的事情。
要想吧酒店长久的经营下去，那么就必须要想出一个更🝿🐽🅓好的经营思路。
而现在看来🛳☲，其实最有生命力，最有竞争力的经营思路，其实就是坚持走高端路线，但是在食材上必须要下功☞🀞夫。
随着国家经济的发展，有钱人越来越多，大家都注🁆🃣🙨重养生了。
只有用高档，并且是独一无二的食材，才能抓住食客的胃，在他们之间树立起良好的口碑，这☭🂤🐳样酒店才有能够继续在滨城稳定发展的资本。
张莲香认真地说道，“你的农场出产的食材极其出色，我们酒店要是能够独家垄断，我们恒源大酒店短时间内就🔉⚜能腾飞起来。获🂃🌆得更大的成就！”
“独家垄断？”
戴红旗摇头道，“张姐，我的农场现在产能，你们恒源大酒店都不能够吃下，⚖👜何况我们清水河农场正进一跟岑家冲村合作，正在对整个岑家冲村的农田，山地，林地资源进行规划整合，等到我们整合完毕，新的清水河农场投产以后，产能是现在的十几二十倍，你的恒源大酒店绝对消耗不了这些产能的。所以，垄断，是不可能！”
他认真🙃🇰🜐地说道，“不过，我可以向你保证，以后我的农场的产品，可🅙🔼以先满足你们🏶🞥🖎恒元大酒店的需要。”
张莲香想了想🔉⚖👕，点头道，“是我相差了，行，就按你说的办！不过，你的那个黄金鱼，只能供应我们恒源大酒店！不能供应🎩📬🝿别的酒店了。”
戴红🕬旗点了点头，说道，“我在市里锦绣花园有一家酒店，以后🕢主打菜肴就是鱼类，具⛸体就是黄金鱼和变异银鱼，至于别的酒店，我答应你，不会向他们供应。”
两人手拉着手，沿着山溪往前走。
就在这🙃🇰🜐时候，他们两人突然看🎽🖠见前面有一只黄大仙，正在追🌗⚹🖘逐着什么。
黄🅢大仙就是黄鼠狼，他的食物种类比较丰富。