排队的时候,颜滟就发现作为汉堡店,shakesha🛷ck确实有它的独到之处。(注1)
比如shakeshack从菜单♛🉇🅌开始,就非常有设计感。
菜🐦🂊🍄单上面还特别强调,所有的食材,全都是本地采购。
100%不含抗生素和添加剂。
更关键的是,汉堡中间的🐾🅛🐾🅛牛肉饼是每天新鲜制作的。
光这一点,和麦当劳的巨无霸里面,那种用工业化冷冻牛肉饼做的汉堡🛌🛀,有很大的不同。
shakeshack应该算是一♛🉇🅌家精品🝃🈢汉堡店。
队伍💚💜💰排这么长的原因,除了因为好吃,更因为“上菜”慢。
和麦当劳那种😡真正的美式快餐比,慢得不是一点两点🇺🝦🍙。
价格也是要比麦当劳的汉堡贵个一两倍。
在喝的选择也常规🗇🙠的美式快餐店要更丰🎠💛💣富一些。
除了饮料,这个可以翻🛤🞓译🐾🅛成“奶昔小屋”的汉堡连锁店,还提供的shackmeisterale手工啤酒,以及frog’sleap酒庄为shakes🝍hack酿制的专属红酒。
汉堡加红酒的搭配,其实感觉有点怪怪的。
但一💚💜💰手吃汉堡,一手拿一杯手工啤酒,还是别🝼🐢有一番滋味的。
颜滟看到菜单之后,才明白,为什么齐亦刚刚会说shakes🍁hack是纽约美食界的怪才。
shakeshack的这样一家在价格和服务速度上都完全没有优势的汉堡店,能在麦当劳和肯德基的夹击🕤中茁壮,除了美味,还有与众不同的企业文🎜🎜化。
说🐦🂊🍄到味道,shakeshack的“看家本领”——🚲热狗,是麦当劳没🖌👍有的。
镇店之宝shackburger(招牌汉堡)绝对是全世界🅅🄇🞧最好吃的芝士汉堡之一。
除此之外还有全素食的#128062##🅛#039;shroer(蘑菇堡)。
对于素食主义者🂏🍶和热爱汉堡又担💢📢心身材的女生来说,shakeshack绝对是不🜇⛪二之选。
说到💚💜💰shakeshack的企业文化,也是让颜滟有点意外的。