曹家庄,曹书杰他们一家三口从程家坡回来后,就🗱开始收拾过年的东西💑👍。🍟
杀牛剩下的牛下水全部收拾干净,牛头收拾🏷出来,准备用大锅煮上。
牛肉切成块,除了包水🕱🍗饺,做牛肉丸子的肉除外,剩下的全部做成卤牛肉,便于长时间存放,吃起来也方便。
买的猪肉和排骨,鸡🗴☒⚠肉也都一块儿🖓💐炖🙫出来,还有要炸的鱼、肉丸和鸡肉。
要忙活的事儿还挺多。
还🖺没忙完呢,曹铁民和曹飞一块拿着买给萌萌的玩具过来一趟。🞂👔🈣
曹铁民是每年💶一到冬天,装修的活就少了🔫🃡🔫🃡,一到年根就歇着。
曹飞那边则是市里的五星百货商场装修计划延到年🗱后去了,商场不经营,他今年总算能按时休了个完🎂🎓整的春节假期。
看到曹书杰在煮🔭牛下水,旁边的大盆里还有煮熟的牛肉,刚捞上来,正冒着热气。
肉本身的香味也随着🗴☒⚠热气散发出来,曹铁民使劲吸一口气:“真香。”
“吃呗,自己拿刀割着吃。”曹书杰指指大盆里的一把切肉尖刀:🝎“咱兄弟们🀟♭,你还和我客气干什么?”
曹飞二话不说,拿刀先割了一块肉塞自己嘴里,烫的他一直吸气,🝎可还是逼着自己咽下🁝去。
“你至于吗?”曹书杰说他。
曹飞嘿嘿笑着说道:“🕱🍗闻着香,吃着更香,你这肉怎么还🞅有水果香味儿?是我舌头出问题了吗?”
“这你就不懂了吧,没事给他们吃点水⚩🔃果,再用果木炖出来🄠⚣📊的,果香味自然浓。”曹书杰说道。
曹飞不知🅋🄽道他说的是真是假,但他觉🙫得这个牛肉确实很好吃,就问曹书杰:“书🙬🍢杰,有没有兴趣在我们商场弄个专柜?”
“什么意思?”曹书杰往灶里添了🖓💐点果⚩🔃木柴火,再看看锅里🄠⚣📊。
“就是在我们商场里单独给你留🍔🇲🜟个位置,你在那边卖卤牛肉,你觉得这个主意怎么🙲🎐样?”曹飞🟁问他。
“对了,你这个🔭牛⚁🎠肉一定要注册一个品牌,要是没品牌就浪费了。”
曹铁民也拿刀割了一块肉,用筷子夹着使劲吹,等凉了才放进嘴里,他细🍟嚼慢🀟♭咽,慢慢品尝。
“嗯,这个味道确实不错,⚎🐏⚞书杰,改天当下酒菜喝点。”曹铁民馋虫上来了。