居酒屋，这个经常出现在日🅠🇾剧中的词汇，似乎代表着🝍一种文🙔🍺化。
什么是居酒屋？
从字面意思上理解，居酒屋就是可以“居酒”的店🆋🍾。
日语中的“居”有📾“坐下来”的意思，所以居酒屋又可以理解成可以坐下来喝酒的店。
虽然这种理解显得有些苍📗🛀🙏白，🔇废话，哪家餐厅是站着喝酒的？
可事实🂃🌄上，古时候rb卖酒的店叫“酒屋🎠💟📅”。
在过去，酒🎼🖗💴屋的本业是酿酒和卖酒，一般人到酒屋的目的就只是买酒而🝇🉆🅇已，并🃔🗜🜡不会在店内停留太久。
直到17世纪的江户时代，🅠🇾一些地方的酒屋除了卖酒🝍以外，也让消费者在店里面喝酒。
当时到酒屋喝酒的消费😆⚱层主要是挑担子的行商小贩；马夫、车夫，还有贵族家的仆人，基本上都是靠出卖力气谋生的底层群体，他们的收入少，饮食生活比较单调，日常的娱乐也不多，去酒⛐🙤🌘屋喝酒就是他们的休闲活动。
后来，这📉😿种酒屋文化一点点繁衍下来，竟然成为了一种流行。
既然要喝酒🎼🖗💴，自然要配上下酒菜，不然太过单调了。
最早的下酒小菜很简单，把豆腐用竹签穿起来，刷上🝍味噌酱在火上烧烤，这种小吃最大的特点就是便宜！
再后来，因为客人的需求，有些居酒屋开始贩卖更多种类的熟食，关东煮之类的小吃应运而生，生鱼片、🂋🍎寿司、烤肉串等种类丰富的食物，一点点的出现在居酒屋之中。
由于居酒屋提供的食物种类越来越多，所以到了现在，rb民众去居酒屋未必🃔🗜🜡会喝酒，可能只是想和亲朋好友长时间坐下来聊💉🏾☃天吃东西而已。
另外，rb有严格取缔酒后🅠🇾驾车和未成年饮酒，居酒屋为了保住客源，也有贩卖不含酒精的饮料。
所以现在居酒屋和一般餐厅的🔇界限越来越🎠💟📅模糊，而且，一般餐厅的目的是单纯让客人用餐，居酒屋除了让客人用餐以外，还可以长时间聊天。
哪怕你聊到深更半夜也没关系，居酒屋🉇也就成为了rb上班族最喜爱的娱乐场所，他们也未必是单纯想喝酒，可能只是想找个可以放松的地方和同事聊天、喝饮料、吃东西。
只是杨橙没🎼🖗💴想到佐藤有治会把见面的地点安排在居酒屋，当然不是商业化更重的连锁店，而是一家隐藏在小巷的家庭式居酒屋，这种家⚌🐁☠庭作坊一般以附近的熟客生意为主。
杨橙🃬进门后，发现本该热闹无比的⛸🟇居酒屋格外冷清，或许是包场了的缘故，📃不仅没有客人，就连服务员都见不到一位。
除了一位似乎是老板的中年妇女，站在酒吧柜台后面，她身后是🙛琳琅满目的酒柜。
此时老板娘正在跟📾一位背对着门口的秃头男子有说有笑，见到杨橙后先是一愣，随🈟⛍🙆后鞠躬用日语说了句什么，杨橙听不懂，只能用礼节性的笑容摆了摆手，示意自己不会日语。