“陈师傅🆥,你这......呵呵。”王经理欲言又止。
陈远一笑,把嘴里的大肠咽下去,“炸大肠的油温过热,最好7成热,但这个做的时候应该是8成热,而且炸的时间多了十几🅧秒钟,所以大肠表皮稍微有些硬了。”
“八角的味道偏重了,正常放两到三颗就够了,这份里面放的可能是🖠三颗,但是八角的个头应该比较大,所以就导致味道稍微重了一些。”
“香叶放的有点少,不过影响不大,但🅈🄩⛺是肠子里面的油脂处理的稍微有些不干净🟇。🔙🁆🃥”
说到这,他点点头,“这些小问题,一般人尝不出来的,但😯🄷🂈这个博主还是比较专业的,所以一尝就尝出来了。”
说实话,陈远实在是有些震惊于【美🃳食鉴赏】技能居然能牛逼到这种程度。
这技能简直就🟎是美食CT仪啊!一扫就能扫出问题🜘所在。
“啊?陈师傅,你......”好一会儿王经理才回过神😯🄷🂈来,“不是,陈师傅,你这不是在逗我玩吧?”
陈📍远笑了笑,“没🌶事儿,那您忙着,我就🇮🛸♣回包间了。”
回了一句,他就离开了。
身后的王经理和女服务员都呆愣的看着他。
陈远离开后,就回了包间。
王经理为了解🟎决问题,也去了探店博主的🇮🛸♣包间🜷。
探店博主所在的包间:荣华厅。
“吴老师,今天实在是不好意思,我们做九转大肠的大厨刘师傅请假了,今天的九转大肠,是他徒弟做的,所以可能味道上有一点差距,但是您放心,刘师傅做的肯定🚊👮没问题的,毕竟这可♔🟂是我们的招牌菜!所以,您看.......”
王📍经理笑呵呵的站🌶在包间门口,对端坐在🇮🛸♣椅子上的探店博主吴忠伟说道。
他可是让老板花了10万块钱,才把🃳吴忠伟请来做探🍭🙚店宣传的。
到最后要是连他们店的招牌菜都没拍到视频里去的话,那他们这钱花的多少🃞有点冤,到时候老板🜬🅓估计得批死他。
吴忠伟摇摇头,🔼“不好意思哈王👀🅴经理,这个咱没有商量的余地,刚才我也跟你们服务员说了,只有两个选择,要不我就在视频里实话实说,要👽🎔不就干脆不拍这道菜。”
“📍至于你说的那个刘师傅做的很好吃,那跟我今天的探🄽店没关系,毕🖠竟我没吃到他做的,所以我不能睁眼说瞎话。”
吴忠伟🛉🚡🔾今年65岁,是国家认定的鲁菜大师,在鲁菜界地位甚高。