但是,你毕竟没有🙏经过专门的学习和培训,在一些基本功上还是有着欠缺。”
廖壮壮说道,“比如你切得🎫📾☶这些肉,肉上面的肉筋全部被切断,这就是不专业的表现,还有,你炒菜的火候还是有些不足,但是你做出📌来的菜肴却能充分保持肉的弹姓和嚼劲,还能锁住所有的肉汁,以我做菜那⚹么多年的经历,完全看不懂。”
一说到厨艺,廖壮壮换了一副表情。
他原本严肃的神情早已经消🎫📾☶失不见,只剩下满脸的疑问。
戴红旗脸上露出了钦佩之色,说道🂢🐢,“廖师傅,你说得不错,我确实是野路🍔🇱子,最近也是从庞师傅哪🞸😼里获得一些指点。”
说到这里,他停🂨了下来,不知道怎么回答廖壮壮的问题,对总不能说这是空间水的功劳。
情急之下,戴红旗说道,“至于你询问的我炒出来的⚹为什么能够充分保持肉的弹性和嚼劲,这是我的秘密,您觉得我的厨艺是否还过的去。”
“我很好奇,刀工🙏烂的一塌糊涂,火候掌握的完全不及格,可是烧出来的菜却是美味无比,完全没有理🔽由啊!”🐚
廖壮壮没有正面回答戴红旗的话。
他皱着眉头,继🂨续自顾自的说,沉浸在自己的世界中。
对于廖壮壮的评价,戴红旗头🞎📀上三🂢🐢条线,背后一阵秋风吹过🁙🆑🎷。
他一直自认为自己的🟔🜵🆠厨艺还是不错的,尤其是获得了庞思远的指点后,更是觉得自己的厨艺考个厨师证应该不是难事了。
谁知道,在廖壮壮眼里,居然这么差劲。
“小子,你是不是用了什么特制的秘方,也只有这个⚹理🔟🁴由才能说的通。”
廖壮壮考虑🎱许久后,抬起头来看着戴红旗,肯定🃝😵的说道,“刚才你拿进去一瓶水,是不是那瓶🁂水的原因?”
“是的!”
既然廖壮壮都🁳🌠给台阶下了,🎫📾☶戴红旗当🔼然接下来。
方正对🃂🔾🆌他来说🁳🌠,空间水就和秘方是一样的东西,这样说也可以。
“是什么秘方?”
廖壮壮立马换了一副表情,求知欲上升n个百分点,一脸欲求不🚫🖖满的神色。
‘咔嚓!’‘咔嚓!’‘咔嚓!’