第353话
三名评委，尤其是陈羽雯和萧寒，目不转睛的注视🞵着大屏幕。
一道菜品的质量除了食材本身之外，还取决于厨师本身🛪🟌的🏇🗿♮厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但🛹♬厨师在烹制食材时，对细节的处理，同样属于⚢📂😅厨艺。而🚼😲🅔后一点，更能考验一名厨师的真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇汤等材料，放入锅中后，刘浩林接下来的操作📼☢，让陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成🃕🗭丝状，放入沸水中浸煮一段时间，随后捞出放入清水中，使姜丝在水中😰🄾散开，再捞出🔃♤换清水，继续将姜丝放进水里。
如此反复三次，最后将清洗干净的姜丝，放🄹🂠🐊入餐盘🞵中备用🏇🗿♮。
“刘浩林📡🜗🂒的基本🇻🝳功很扎实。”萧🆢👓寒开口说道，“莫老，你教出一名好学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有不错的味道。”陈羽雯低声说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味。所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会让人感到不适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”♊
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是程怀志和傅修筠那样的天才。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、自大，而🆭且做事随性，不考虑别人的感受。这一点儿，我不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓🛹♬和，身为刘浩林的师傅，竟然能把刘浩林的为人，看🜦的这么透彻。
很多时候，老🃕🗭师都会偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓🏇🗿♮和的身份，完全不需要这么做。因此，不难看出，莫晓和对刘浩🁟林有些不太满意。
人无完人，尤其这些年轻厨师，能像刘浩林这样出色，也很不容🙭易🜽🚩。至少，像陈羽雯这样的专家，对刘浩林还算满意。
“这些缺点……🇻🝳只要是人，应该都会有吧🍪？莫老不要太在意。”陈羽雯说道。
莫晓和微微摇头，“有些话，等比赛结束，我🎻🖏👨们再细聊。现在，🙭还是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣🌽，有些意📶外莫晓和⚢📂😅的反应。
莫晓和说的话，也是🁝事实。现在正是比赛，有些话还是赛后说比较好……反正，还有半个多小时，比赛就结⚂🎩📯束了。🏀🖻
……
看台上，阙正卿站在围栏边，郁闷地看着赛🄹🂠🐊场中的两个人。
他很想上场比赛，尤其想和☏⚂赛场上的两个🍪人，好好比试一🏇🗿♮番。
结果，事不遂人愿，输掉了比赛。