小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,她也📀就饿了。索性沉下心来做🌚⛎饭。
之前几天吃🃰的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅甜😶此刻特别想念香甜可口的白米饭。🁕
她也不打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了现成📀竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里🏃放进去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面🔽🆉则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上的,🎊铺⚴🕣子关门不说🀪,她也想自己做。
竹筒丢在🕑🈺灶膛里可以先不管,上面😂⚊的菜还是要认真准备的。🜜
傅甜♛一共准备了三样,红烧肉、鱼香肉🁣🇦丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大📀铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧🙸肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初📀的一股子糊味,👌反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来🔞🁱了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张🌈巧♛坐在床边上,手里拿着🚕绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我🔨🃌就🔟🁹去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。”
同样的话其🃰余几户人家也在说,只是⛃到底有些面薄,不好去蹭饭。
这边,傅甜也终于完工了。
小🌈鱼鱼早就搬🈷🃁好了小板凳,坐到了😂⚊院子里的饭桌旁。
一大砂锅的红烧肉,两大盘子🍀🄾的鱼香肉丝和番茄炒蛋,满满当当地占据了全部的空位,那些刚从灶肚里拿出来的竹筒饭便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。