“毛血旺？”听🏉到😷🆂🌳这三个字，在座的众人都有些懵圈。
也难🃲怪他们不了解了，毕⛦🜪竟90年代初的时候，川菜还不像后世那么普及。至少在宁海市这么个小城里，还是很少见的。
看到自己手下这些人全都是云里雾里，赵国阳就简单给🎟💗💂他们普及了一下“毛血旺”这道菜🖈🐨。
“毛血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带。是以鸭血或猪血为制作主料，将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，辅以川式火锅♻🍤的烹饪方法，遂得其名。
在赵国阳重生的那个年🝦代，渝城市由👹🍴🌑于直辖的缘故，这道菜已经不能算作川菜，而属🚢于渝菜系列了。
但在90年代初，渝城市尚未直辖，👹🍴🌑这道菜自然就算在了川菜一列。
经过赵国阳的一🏉番解释之后，大家伙对这道菜⚖👕也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的“毛血旺”烧得还真挺地道，吃完🜇之🆀后，大家都纷纷交口称赞。
赵国阳本来是不大喜欢吃这些太油腻的东西⚜💏🐵，但是这“毛血旺”的热辣香气，勾起了他前世的一些回忆，让他不禁多尝了几口。
吃着这道风味独特😷🆂🌳的川菜，赵国阳忽👹🍴🌑然想起了二个字：火锅。
在那个年🟃🚝代，火锅可以说早就已经风靡👝全国，甚至全世界，无论走到哪个城市，都能看到火锅店的招牌。
作为国内火锅🚄🐶🄚行业的领头羊，川渝🇹🝟口味的火锅店⛌🙂，几乎占据了半壁江山。
在赵国阳看来，这家店的毛血旺做得这么好，大厨肯定是深得传统川菜手艺的真传，要🐡🁕🅩是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊🞦。
这一顿饭，大家吃得是酣畅淋🐜漓，酒足饭饱，尤其是那道“毛血旺”，更是让⚛大家交口称赞。
见吃得差不多了，赵国阳⛦🜪就起身去前👹🍴🌑台结🖾😐账。
“谢谢，菜连酒水，一🝦共是二十七块钱。”前台的女收银员笑容满面说道。
这个收银员大概二😷🆂🌳十多岁，模样清清秀秀，一头乌黑的齐耳短🜇发，显得颇为🕖干练。
听着这略带磁性的悦耳声音，赵国阳似乎有⚜💏🐵点⚖👕儿⛌🙂印象。
他不由得抬起头看了对方一眼，还没来及开口，收银员就扬眉惊呼道：“国阳，你是赵国阳🜜吧！”
赵国阳微微🏕🙺🏞一愣，😷🆂🌳随即颔首道：“🇹🝟呃……我是赵国阳，请问你是？”
“好你个赵国阳，你这发达了就不🇹🝟认识老同学了啊！”女孩子叽叽喳喳的嚷嚷道。👦