幻途风流传>玄幻奇幻>重生之如花美眷 > 第二十三章 人间值得
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    世界烹饪协会的比赛虽然还有🕳🍭两个月,但的确要重视起🝘🋞🚚来。

    乔智偶尔会在后厨研发一些新菜。

    既是对大赛做准备,也为食🄌🟜堂的菜品库做补充🆀🌙⛋。

    每个人都有自己的理想。

    有些人想当光鲜亮丽的明星,有些人想当举世闻名的大科学家🎤📄😖,也有人想🂴📀当救死扶伤的大夫。

    乔智的理想是当一个人人交口称赞的厨子。

    很渺小的一个理想,但需要花费无数努力。

    刀工、勺功,不🊐🏚🚩是一♜朝一夕就练出来的,而是通过陈年累月的磨💻砺。

    当然,更重要的需要天赋和热爱。

    天赋在于味觉,在于对刀具的🕳🍭运用🚾🙃,在于对火的敏🛗🜤🄇锐。

    烹饪一道菜之前,🐟🁄脑海中便能想象出成品的滋味。在烹饪的过程中,还会加入灵机一动的闪光点,最终创造⚬🔝出惊艳四座的杰作。

    这不是所有人都能办到,需要悟性和天分。

    比如味觉、嗅觉的敏♜锐,又比如对🚾🙃酱料🚈的掌控。

    好的厨师,不是按🐟🁄照食谱制作食物,而是根🛃🙮🍬据自己的经验和直觉。

    直觉是一🇒😂⚎种玄之又玄的境🝍🉻🝍🉻界,失之毫厘谬以千里。

    多一分,或者少一分,都有很大的差距。

    乔智的天赋便是🊐🏚🚩在这咫尺天涯之间,能把握到极为🛗🜤🄇精妙的地步。💻

    食物的层次感以及爆点,都🄌🟜在一粒盐,一粒糖,一滴油的🆱📗🛀把控。

    对厨艺的热爱,在于从小熏陶。

    厨道在很多人眼中是很平平无奇的技艺。