“还有什么需要做的吗?林闲同志,你尽管吩咐我!”
小吴十分兴奋的,对着林闲说了起来。
此时的林闲思考了一会儿后,转过身来对着小吴说了起来。
“要不我们现在制作一点虾片吧,刚好我这就有现成的。我们只要起锅烧油,将虾片给炸好就行了。”
听完林闲的这些话后,小吴连忙点了点头。
“这个好啊,渣炸完虾片的油,还能留下来,等会儿继续用来炸萝卜素丸子。你还真别说,林闲同志,你的脑袋真的是太聪明了。”
兴许是小吴和黑熊在一起的太久了,这拍马屁的样子,简直就和黑熊一模一样。
林闲摆了摆两下手,对着小吴说了起来。
“也没有啦,只是刚好想到了而已。我现在就把虾片拿出来,小吴,就麻烦你在锅里倒上一些油,将油给烧热吧。”
林闲说完后,就离开了这里。
听完林闲的吩咐,小吴立刻开始动身起来。
将锅给洗干净后,打开后将锅中的那些水渍全部给烧干来。
做过饭的都知道,如果这锅中还有水分的话,直接将油倒到锅里的话。
在温度慢慢升高的过程中,油就会开始飞溅起来。
这可是十分危险的。
所以为了确保在炸虾片的过程当中,减少油的飞溅。
在锅中加入油之前,尽量的将锅中的水分给烧干来。
这能有力的解决,大部分油飞溅大原因。
……
看着锅中的水分,已经蒸发的差不多了。
随后,小吴看到锅中已经开始冒白烟儿了。