是以顾洲远这样说,刘氏也不疑有他,只佯装生气道:“知道家里在煮肉,怎地还在你阿奶家吃饭。”
“三哥,你不吃吗?那给我吃吧!”见到三哥点头,四蛋忙端过三哥的碗,把里面的肥肠倒进自己碗里。
这孩子口味真重!顾洲远摇了摇头,编起了瞎话,“我以前在书上看到,说有些中草药可以当做香料,用来煮肉,今天在山上碰见,就采了一些回来。”
刘氏跟另外几个人都看着他,不知道顾洲远说这话有什么用意。
顾洲远继续道:“正好家里有不少猪下水,我想试试放中草药煮了会不会好吃些。”
“中药怎么能用来煮肉呢,那东西苦兮兮的,不得把好好的猪肉给糟践了!”刘氏哪里肯听,对庄稼户来说,糟蹋食物那是要被雷劈的!
“书上就是这么写的,娘你这是在质疑书上的道理啊。”顾洲远不紧不慢扔出一顶大帽子。
刘氏立马捂住了嘴直摆手,能被写在书里,被读书人学习的,那肯定错不了啊。
灶房里,大姐顾招娣在烧火。
顾洲远已经把猪大肠翻转过来,重新灌洗了好几遍。
把心肝肚肺跟猪肠焯水捞出。
花8商城币,买了一份卤肉秘方,上面配方长长一大串,除了他所熟悉的花椒大料,还有什么丁香白蔻,草果木香,山奈栀子的,乱七八糟看得他脑瓜疼。
有些香料根本就很没出现在这个世界。
他干脆在商城里买了现成的卤料包,偷偷拆掉包装,放在袖口里。
锅里加油,放入一大把冰糖,小火慢慢熬出糖色。
顾招娣听着油在锅里炸响的声音,她一阵心疼。
不过小远刚刚郑重提醒过她,说是他在按照书上写的配方做实验,这配方要严格保密,连她都不能偷看!
所以她现在乖乖低头烧火,不敢去看灶台上的小远。
再说上回小远煎鸟蛋,她以为家里的油全都被用光了,结果她发现油竟然没少多少。
这回大概也是,听着好像倒了很多油在锅里,其实也只有一点点。
顾洲远看大姐专心烧火,没有看向这边,他便放心大胆往锅里丢调料。