而且冻后会整个变成黑色，破皮儿就是一包清甜的汁水，果肉跟罐头似的软烂的很，得拿东西盛着吃。
但东北的梨冻过只有皮黑，里头还是雪白脆嫩的果肉。
而且还不是直接冻就完了，得要冻硬梆了就拿出来，融化了再放回去。
如此三四次，果皮才能变黑。
吃的时候再稍微化一下冰，里面的果肉就变成了一种玉一样的半透明。
汁水丰沛，带点冰碴子，拿勺子挖着吃，简直是纯天然冰糕。
但冻柿子就没那么复杂了。
要不是怕被路过的狍子马鹿给拱了，唐磊都想直接埋雪里，再画个圈标记下。
“唐大厨的柿子，盗刨者禁食五食堂！”
至于还剩的一半柿子，唐磊则拿去做成了柿饼子，准备孝敬咳嗽的老巴万去。
柿饼要用刚摘下的硬涩柿子，洗干擦净，削去皮，只留下柿子上的盖儿。
就裹上淀粉和面粉，喊小叶帮忙搬到监狱的屋顶晾晒去了。
不过这层淀粉可不是成品柿饼上的那层白色。
只是一个防灰尘防虫子的保护而已。
也有些地方不裹粉，直接削皮后放在大锅里，开水煮一两分钟，消毒去涩。
然后用绳子挂起来直接晾。
但考虑到西伯利亚这可怜的日照环境，唐磊还是瞄上了房顶。
反正监狱的屋顶……一般也没人用。
为了防不知道会不会有的鸟屎，唐磊还整了个稻草人放旁边。
隔天看到一只疑似海东青的家伙停在稻草人上耀武扬威，他又默默的把草人撤了。
然后把萨沙摆了上去。