就这么，等饭的在外头忙自己的。
做饭的几个则涌进了后厨，摩拳擦掌。
“又做什么辣的？还是麻辣烫？串串？”
“你们上次做辣的我都没吃上！光听说了！一会得让我先吃两口吧！”
“好说，一会我看你哭不哭！”
唐磊打断几人的拉扯，先道。
“去帮我把上次后勤部进来的干豆皮拿出来。”
“洗几遍，泡一会，在挤干水分拿出去风干！”
“今天带你们吃个大夏老式小吃——大辣片！”
本来要说到辣的，唐磊是准备直接上辣条的。
都要动手了才发现，辣条的做法虽然也是众说纷纭。
但是常吃的x龙那种，却要用牛筋面做。
这东西是机器挤压出来的，大夏西北那爱吃，战斗民族这不好找。
于是唐磊就想起来在辣条风行之前吃的这种辣片。
相较于近几年逐渐偏甜口的辣条。
这辣片还是要更咸香一些。
一边洗着豆皮，唐磊一边拿出红辣椒。
这批辣椒是采摘下来之后晒干了的。
现在还要再炒一遍，彻底烘干。
起锅倒油，干辣椒下锅，都不用扯开，翻炒几下，辣椒的浓烈焦香就起来了！
“阿嚏！”