阿尔乔姆呆了呆：“啊？”
“你们大夏的生吃……这么顶的吗？就没点，没点普通食材的？”
“也有啊，不过还是那句话。”
唐磊摇头叹息。
“不好吃啊！”
“食材普通点的也有。”
“不知道你有没有听说过，曹家生红？”
这也是道生吃菜。
要四两羊脊肉，并一块熊白，也就是冬日熊背上囤积出来的脂肪。
然后以姜丝，萝卜丝，嫩韭菜，水晶脍丝，这个唐磊推测应该是鱼肉丝或者粉条儿。
放在一起生拌出来。
阿尔乔姆一口气刚松了一半，心道这个还好，熊在这还是不稀奇的！
就听唐磊慢悠悠的接出了下半句。
“所有食材拌好后，再花90天糟制！糟好后爽滑鲜嫩，下酒极佳。”
阿尔乔姆：？！
“90天？！”他一下就蚌埠住了。
“三个月做一道？你确定这是几百年前的菜？这怎么保鲜不腐的？”
唐磊摊了摊手：“确定啊，不过做法我没看，只知道可能和制醋糟制法有关。”
“你要还想试，回头我给你找找，你自己研究去吧。”
“就是有一点啊！”
他指了指门口和狗子趴在一起的米莎。