唐磊又舀起锅底最后一勺收的浓稠咸香的汤汁，往猪头上一倒！
本就酱红油润的猪头，立刻又裹上了一层诱人的油光。
筷子轻轻一戳。
皮肉已经酥烂，不必用力，一扎即透。
撕下这一块，立刻就看见里头的皮肉也浸了酱汁，冒着热气。
皮脂晶莹，入口软糯。
底下的一点肉丝儿，沾着浓香的酱汁，如胶似漆。
一整块咬下去，到嘴里还是有点烫的。
但恰是这点恰到好处的烫，将整个猪脸的软糯咸香，入口即化给完美的衬托了出来。
虽然倒了大量的调料，但这一锅猪头出来，正是甜咸相宜。
多嚼两口，猪脸这块纤维动的多，皮肉是肥而不腻，还有一种醇厚的香味儿。
吃的人咽下肚许久，口中似乎还有回味……
“还得是这口大肉！”
果真是朴实无华的好吃！无愧大俗中见大雅的名号。
唐磊一口试过没翻车，赶紧招呼小叶，大声道。
“来来！这菜就得趁热吃！”
“这猪头脸皮带肉，吃的时候啊，边嚼，边抿，才是最能吃着味儿的。”
“你试试，是不是已经酥烂的一抿就化了？”
小叶哪还顾得上什么品味醇香，她已经快把头扎盘子里了。
一边塞一边点头：“嗯嗯嗯！好吃！”
“超好吃！这个皮肉比猪蹄子还糯还香哦！”