幻途风流传>网游竞技>美食:从承包食堂开始 > 第290章 儿子不急,让我先吃!
    这东西在大夏可算的上是最老牌的几种调味料之一了。

    两千多年前就有做的,后来海那边的小日子也学去了,并且称之为“纳豉”,后来他们自己做了糖纳豆,才不叫了。

    要说做这玩意的材料,其实很多豆都能做,不过黑豆风味更好。

    做好之后放的时间也久,烧鱼啊烧菜都能放点。

    不仅增味,营养也好,早年打仗还用来做过军粮。

    就是做的过程有点不太好看。

    要把黑豆泡过后蒸熟,再凉干倒入稻草里,啥也不加,硬捂。

    因为稻草里有天然的霉菌,和熟豆子捂几天,就长出毛来了。

    再把这些霉豆子晒晒洗洗,加上盐,就放坛子里密封发酵了。

    叶莲娜是看着一个个毛豆子被洗好装坛的,此刻将信将疑的捡了一颗出来舔了舔。

    “好咸!”

    “还有点点苦。”

    “这用来夹大列巴……好惨啊……”

    唐磊失笑:“哪能啊!给他做个酱而已。”

    “嗯……老干妈,吃过没?”

    他记得这东西已经远销霉国了来着。

    叶莲娜想了会:“好像见过,但没买过,有点贵!”

    唐磊也掏出手机查了查,惊讶的发现,这大酱出国都成奢侈调料了?

    在霉国的价都快合到80大夏币了!

    “牛哇,这得是多受欢迎啊。”

    比国内都翻三四倍了!