江念开心一笑，捡起松茸，拍了拍根部的土壤，递给宋莹莹看。
“莹莹，这个野菌子叫做松茸，是所有野菌子里营养价值最好的。他不仅伞状的顶部可以吃，下面的根部一样可以吃。
所以你挖松茸的时候，可以用木棍做小铲子，把整个松茸都挖出来。
松茸最喜欢贴着松树生长，还喜欢潮湿的地方，所以我们要把落叶拨开，再仔细找，肯定能找到的。
等挖出来了，再把落叶啊松针啊再给盖回去。”
宋莹莹问到，“为什么要盖回去？”
“因为盖回去之后，落叶上的菌丝能最大可能的保留下来，这样我们挖过松茸的地方，下一次还能再长出松茸来。”
江念仔细解释其中的生长原理。
宋莹莹一边看着手里的松茸，一边听着江念的话。
她第一次发现挖野菌子，竟然也有这么多的知识。
纸上得来终觉浅。
她有了深刻的体会。
江念继续道，“你闻闻看，松茸可香了。”
宋莹莹把松茸放到鼻子前面，首先闻到了一股春泥的气味，接着是一个淡淡的，诱人的香味。
跟普通的蘑菇不太一样。
相当的特别。
宋莹莹惊讶道，“真的有一股香味，我也要再找一个。”
两人绕着周围几颗松树转圈，运气相当不错，陆陆续续挖到了十几个松茸。
小一点的有两三厘米粗，大一点的都有手掌那么大。
江念从周围摘了几片野草叶子，垫在竹背篓的最底部，然后轻轻放上挖出来的松茸。
铺满一层之后，再放上大片的绿色叶子。