“另外,贴一张告示。每桌客人来了,都有免费瓜子和茶汤。”
“少爷。”叶知节一阵肉疼,“瓜子倒还好,茶汤免费没有先例啊。”
茶汤可不便宜。
沐浴焚香、品茗赏花,在古代都是雅事,十分讲究。
煮茶的过程,和做菜差不多。
辅料有葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷……等等。
基本陆地上能找到的调料都要用上一遍,这么做的目的是为了掩盖茶汤的苦涩。
用现代人的目光看,茶汤通俗一点说,就是一壶加了各种调料的菜汤。
“请一位点茶的高手坐镇,这个不能怕浪费,赚的总比免费的多。”
“那行吧。”
叶知节也一脸无奈,但没办法,武朝斗茶已经成了时尚。
无论是市井平民,还是勋贵豪门,都对斗茶十分热衷。
各家茶馆酒楼,在点茶方面,一斗汤色,二斗汤花
汤色以纯白为最佳,这说明茶质佳火候恰到好处。
汤花是汤面上的泡沫,一比色泽及均匀程度,二比汤花泛起后水痕出现的时间,晚出为胜,光这汤花都能玩出无数花样。
牛逼的点茶高手,还能用茶筅在茶杯里面,点缀出飞禽走兽、山川草木等各种生动的图案。
叶星魂也知道茶汤不便宜,但要顺应潮流,这也是没办法的事情,文人墨客和武勋人士,就好这口。
“节叔,有句话叫做羊毛出在羊身上。”
“咱们也要拉高一下消费的门槛,每隔七天,菜价涨一成,直到涨到五成为止。”
“价格那么高,还会有人来咱们居明轩吗?”
“放心吧,只要你找的是点茶的高手,只要茶汤好喝,就是菜价涨一倍他们也会来。”www.book56.com