大家开始跟着白若汐学活面，活面其实是个技术活，不过好在这些人就天天和面打交道，因此也算是一点就通。
都和好了面，白若汐一个个检查着，用手戳一戳，点一点的。
点头表示满意，像极了老师傅。
没多久，夜凌辰便回来了，白若汐没着急做馅，而是写了字据。
字据的大致内容，就是把馄饨的手艺教给他们，为防止他们各自抢生意，也写上了他们所在摆摊的位置，不可乱窜，换位置需要到白若汐这里报备改字据，还有一些违规的赔偿问题。
明面上是怕他们这些人撞上，影响生意，实际是白若汐自己留了一手。
这馄饨的制作方法，说不定还有别人要买，到时她还可以把别人的摊位分配到别的地方去。
如果大家有秩序，她会考虑把夜氏美食这样推广，如果一个小小的馄饨摊，都乱套了，那夜氏美食，就算是开分店，也得都是自己人。