薛掌柜正在查看账目，老脸拉的长长的，脸色铁青，酒楼生意一天不如一天，他很生气啊，所以没好气的问：“张大厨，你大呼小叫作甚？闲着就去调/教徒弟！”
张财摆手：“不是，不是，掌柜的，那后厨的女子是什么人物？刀工非凡啊。”
薛掌柜抬头：“刀工非凡？”
“对，颇有几分庖丁解牛的意思。”张财生怕薛掌柜不信，又说：“掌柜的去看一眼就知道了。”
薛掌柜满腹狐疑的来到窗口往下看去，这个角度刚好能看到苏芸暖行云流水一般的把猪蹄都分割好了，速度是真快。
再往旁边看到的就是分好的猪头。
微微蹙眉，薛掌柜怎么都想不起来大晟国有什么人物在吃猪肉上被传颂的。
处理好猪头和猪蹄放在水盆里浸泡着，苏芸暖选了一个瓮，玉宝烧火，她往瓮里添水的时候，一包五香配料就落入瓮中了。
在锅里焯水，撇掉血沫子和浮沫，再放入瓮中。
苏芸暖打量着登仙酒楼的后厨，并没有酱油之类的调味品，但小碟子里放着的是可作为调味品的草药，也就是说这个世界的人已经把草药利用起来了。
她询问旁边的人，找到了糖罐子，用小灶炒糖色，炒好的糖色倒入瓮中，烧开后停火，调入盐味儿。
“请转告你们掌柜的，傍晚时分我过来，这瓮切不可动。”苏芸暖交代后，带着祈煊和潘玉宝离开了登仙酒楼。
掌柜的听到帮厨传话，摆了摆手：“随她。”心里是越来越不乐意了。
“嫂嫂，我们还去哪里？”潘玉宝问。
苏芸暖问祈煊：“万和堂在哪里？”
祈煊带着他们来到了万和堂门口，苏芸暖看到有两个年轻的人抬着个老迈的妇人到门外，不顾几个衣着破烂的人苦苦哀求，啪嚓扔在了地上。
那老妇人身体只是颤动了一下。
“娘！娘啊！”汉子扑过来放声大哭，一起来的还有两个青年人和一个中年妇人，几个人围成一圈哭得凄惨。
围上来的人越来越多，人群里有人喊了句：“我说你们没钱来什么万和堂？赶紧抬去百草堂保不齐还有救！”
正在哭嚎的汉子止住了哭声，招呼青年人抬起来老人往外跑去。
苏芸暖看着远去的人，抬头再看看挂着烫金匾额的万和堂。