阮心怡在确定厨房门口没人后,立刻意念一动,一块肥瘦相间的五花肉便出现在了她的手中。
然后是一大块精排,以及一些做这些菜需要用到的材料:生姜、料酒、生抽、冰糖、八角、桂皮,色拉油。
大葱和酱油以及盐家里有,她就没必要从空间里拿了。
等将这些东西都准备好后,她立刻将灶火点燃,锅里加上水,然后便开始处理五花肉。
她先将五花肉切成大小均匀的块,然后等锅里的水烧开后,便将五花肉倒进锅里焯水去腥。
焯完水后,她将肉捞出来控水备用。
然后便到了炒糖色的环节,也是红烧肉能否做好,最重要的一个环节。
阮心怡往锅里倒了一点的色拉油,然后将适量的冰糖放进锅里小火慢慢将冰糖炒到融化变成红粽色。
待将糖色炒匀后,便将控好水的五花肉放入锅里进行了翻炒。
待将肉翻炒均匀每一块肉上都裹上糖色后,便加入料酒、酱油、生抽继续进行翻炒,让每一块肉充分的吸收调料的香味。
等肉炒的差不多了,阮心怡立刻在锅里加上正好没过肉的水,然后将提前切好的姜片和大葱段以及八角桂皮全部放入锅中。
盖上锅盖大火将锅烧开,然后转小火慢炖。
炖肉的时间,她又开始处理排骨。
而站在外面等着看阮心怡笑话的夜晗琴,当闻到从厨房里不断飘出来的肉香味时,整个人都傻眼了。
怎么可能呢?厨房里都没有肉,她是怎么做到的?
难不成,阮心怡真的是被狐狸精附了身,想要什么就能变出什么来?
这么一想,夜晗琴顿时起了一身的鸡皮疙瘩。
她顾不得其它,赶紧跑到夜修齐他们的房间。
当看到夜修齐正在收拾房间时,立刻气不打一处来的道,“哥,你这男人做的可真是丢我们夜家人的脸。”
夜修齐有些无语的看着自家妹妹道,“我做什么了就丢夜家人的脸了?”
夜晗琴撇了撇嘴道,“我长这么大,就没有看到大男人做家务活儿的,你倒好,啥都做。