饭桌上,一家四口和谐用餐。
今天的菜⛞式丰富,有清炒苦瓜、白灼虾、酸甜排骨📀🗰、油泼生菜,以及香煎Jxr0U🜯。
虾是🐴🄈现买的活虾,去除虾线连壳下锅,加葱姜去腥水煮,原汁原味,♁🅛鲜⚹美清甜。
另外拍蒜切碎,加醋和糖,制成简单的蘸水🝃,爽口解腻,和虾蟹都是绝配。
剥虾不难,但也有人乐意代劳。
洗过手,宿颂捏住一只虾,找到虾腹第三🜓🁬🈴节🝃,先剥开这一节,顺利的话可以在剥离🏔🙵🎯的时候连着虾尾的那几节一并剥下。
靠近🐴🄈虾尾最小的尾端需注意,不可用力过猛直接掰断,得使着巧劲,可以留下尾尖那一点点小😬r0U。
之后再剥离虾头那两节即可,虾壳连着虾头一并褪下,gg净净一只全虾便剥好了🏔🙵🎯。
剥好的虾,放进醋碗里,吃的时候用筷子夹住使之全身沾满蒜醋水,充满弹X的虾r0U搭配清爽的酸,回喉是海鲜的清甜🏋😤🃘与解腻的醋香,还有少许蒜香,好吃。
宿风剥虾的速度和宿颂差不多,但方式稍有不同,他习惯先将虾头拧下,再按照顺序一节一节剥壳,到末尾时同样留意着不要掰断🍻🍐尾尖小r0U🐶🄔。🅲
两兄弟剥好的虾都放进醋碗里,只不过,那两个醋碗都不是他们⛇😎的。
宿雅醋碗里的虾堆🉆🅈🄩了有五六只,宿诗的醋碗也一样。🏡🛫
前者是宿颂给剥的,后者是宿风剥的。
“妈咪,吃虾。”宿风对宿诗说道。
宿诗点点头:“🗾乖,剩下的你剥给自己就好。”
“好。”宿风应。
宿诗🐴🄈夹起一只虾,在醋水里滚上一圈,举起来轻巧地放进了宿雅的饭碗里,对nV儿说:“雅雅,吃虾,你最Ai吃。”
宿雅一边⛞笑着谢谢母亲,一边打趣地看向宿风说:“没想💡📚到是我先享受到~”
宿风淡定接受妹妹的玩笑,回手又🔲🄣⚿快速地剥了一只补给母亲,再抬眼含笑和宿雅对视,回道:“你只是沾光。”
宿👌雅举起筷子,把虾放进嘴里,咀嚼几下🜓🁬🈴,吃完了。
“嗯~好吃~”