等油汪汪的油辣椒做出来，贺娟见了半天都愣不过神来。
“你还真会做这个呀！做得还像模像样的。你这……都是跟张安庆学的？”
咋听到‘张安庆’这个名字，苏云叶还一愣怔。
想了一下，她才反应过来张安庆是谁，那正是苏家的老邻居，苏奶奶的死对头张良梅的爱人，是公社食堂的做饭师傅，手艺挺好。
上次为了圆谎，她从脑子里的信息中调出了这个人，扯了个谎。
“啊……对，就是张安庆。他没事时教我的，他还说我特别有天赋，做得比他做出来的都好吃呢。”
“你这孩子，没大没小的，张安庆是你能叫的吗？你得叫叔，安庆叔。”
贺娟纠正道。
苏云叶一副虚心接受的样子。
“对，瞧我，一着急就给忘了。是安庆叔，以后记住了。”
贺娟语重心长道：“你安庆叔能把这么重要的手艺教给你，要是以后咱们真靠这个赚了钱，一定不能忘了他，到时得好好谢谢人家。”
“行，我都答应您。”
这会儿不管贺娟说什么，苏云叶都痛快答应下来，只要能把谎圆过去就成。
油辣椒做好，接下来就靠贺娟做凉皮了。
贺娟从带来的那袋子土豆里摸出来两个，洗干净后先削皮，然后用细擦子将土豆擦成泥，泡在水盆里。
随后，她拿出贺志伟给的那一小袋细白面，小心翼翼地从里面挖出一汤勺来，加入水盆中。
将面粉与土豆泥和均匀了，反复加水洗，直到洗不出白色粉浆，把洗剩下的面团放在一边，把白色的粉浆水集中起来，放置沉淀。
苏云叶看着贺娟手脚麻利地忙活着，饶有兴致，边看边跟着学。
她本来就聪明，于这些事情上还颇有悟性，跟着看了一遍，就学了个七七八八。
看到放在一边剩下的那团面，她觉得有点可惜。
这么一团面，掂一掂也有三两重，就这么扔掉也太浪费了。