“那可咋办呢!”马芬愁死了。
“好了,我做饭去,妈你躺着吧。腰疼别起来了。”柳芽起身。🎡💨
马🖟📹芬昨天搬东西闪🔎⛉了腰,不严重,不过还是躺着。
马芬没坚持,摆手同意了。
周志高也起身:“🔎⛉我去烧火,咱们那火丫头不会。”
两口子是喜欢火炕,所以一楼🛣🞊自然是有火炕的,连着大灶火。
父女俩🍋忙起来,柳芽去南房里直接剁了几根排骨,取了两根山药两个胡萝卜。
直接电饭锅闷上米饭。
其🖟📹实西北人不爱吃米饭的,不过如今全国各地都没特别说哪里不吃什么。所以家里有时候也吃。
柳芽先🍋烧水,把排骨焯水,这是新鲜排骨,前天人家杀的猪。这几天天太冷放南房里都要冻上了。
戴上塑料手套给山药削皮,切块。
胡萝卜洗干净切块。
再切葱🍋姜蒜辣🚀🐔椒,焯水之后的排骨控水,大锅洗过加油,油开了先丢🁧☖花椒八角,然后姜片,略炒一下。
然后辣椒大葱大蒜跟排骨一起下。
先炒到金黄,再加生抽老抽。盐巴。
加一点点糖,料酒,然后把胡萝卜丢进去炒一⚔👇下再倒水。
最后加山药,不然山药淀粉多,容易糊锅。
“爸,小火就行了。”柳芽盖上锅。
周志高点头,用灶火周围的灰盖一下,火就🄗♗小一点了。
盖上锅慢慢煮,柳芽又洗了两个西😅⚤📖红柿两🂫根黄瓜。
这西红柿今🞊儿黄瓜是老房子那边种的,赶着上冻都摘了,还有的🎡💨西红🁧☖柿都没红呢。