“奕霏姐就让他来吧,我跟打了赌呢。”
白璐顺便把她和陆羽的赌约告诉了刘奕霏。
“文思豆腐!”
刘奕霏听到这道菜的时候脸色也是变了一变。
“白璐,你可真敢说,文思豆腐不就等于看着陆羽输吗!”
所谓外行看热闹,内行看门道。
不会做菜的白璐只是觉得文思豆腐被誉为最难做的名菜之一,陆羽肯定不会做。
会做饭的刘奕霏自然清楚文思豆腐有多难做,单单是把豆腐切成几千份大小相等的细丝,这一关就已经难倒了99%的人,更别说后面的烹制了。
她之前也在家里尝试过,结果最后文思豆腐是没有做成,变成在家吃了一天的豆腐羹。
“嘿,我就是要他输,谁叫他吹牛不打草稿!”
白璐到现在依旧是信心满满,瞪着陆羽认输。
“别得意了。”
陆羽把一把香菇,平菇,金针菇,木耳等一大袋的辅料塞到她手上。
“你先去把这些给洗了,香菇记得用水泡个五分钟左右。”
白璐看着袋子里一大堆的各种菇类不禁问道:“你买这么多香菇,金针菇这些菇类干什么?”
“制作文思豆腐最好是要用老母鸡熬制的高汤作为汤底,但是今天我们准备的非常匆忙,根本没有时间用老母鸡熬汤,所以我选择等下用个菌菇高汤来替代。”
“虽然比不上老母鸡,但也可以凑合着用。”
“要这么麻烦吗?”
白璐皱了皱眉头,她当时只是看了文思豆腐有多难切,根本没有关注到它的具体烹制过程。
“你以为呢,你该不会是看到文思豆腐这四个字,以为做文思豆腐只要豆腐就可以了吧。”
白璐不好意思的吐了吐舌头,事实上她还真是这样认为的。