福婶还是个过日子很仔细的人,平时就比较关注地里的收成。
宋舒茜根本不敢动用宝葫芦,所以只能用最大众的储存方式。
次日,一家人早早起来,一起忙乎。
照样是安安乐乐去摘西红柿,然后一趟趟运回来。
福婶在一旁清洗干净。
宋舒茜在西红柿顶端划十字刀,然后放入热水中,烫一下,方便去皮。
这时候福婶这边也忙完了,再过来将西红柿切成小块,是真的小块,很小的那种。
宋舒茜在锅中倒油,然后放入蒜末和洋葱碎,小火煸炒出香味,再放入切好的西红柿,一直炒,时不时用铲子压一压,总之就是弄的越碎越好。
之后加入糖和盐,小火慢慢熬。
一直到番茄汤汁变得粘稠,然后加入柠檬汁。
最后放入干净的罐头瓶子里,确保里面没有气泡。冷却后将瓶子放入蒸锅中,再蒸20分钟。
这样做出来的番茄酱能吃很久。冬天用这个做番茄汤,非常好喝。
吃饭时加一点也可以调味。
就这么整整忙了一个星期,蒜茄子、酸菜、各种咸菜、糖蒜、菜干……都准备好。
安安乐乐瘫在炕上,完全不愿意动。
宋舒茜觉得好笑,“我们家活力无限的小少年怎么蔫吧了?”
安安主动过来,靠着她,说,“妈妈,你辛苦了”。
乐乐也说,“以后家里的活儿,我们和妈妈一起干。”
他们两个也是最近才知道,妈妈在家需要干这么多活儿。以前家里没有福婶,都是妈妈一个人准备的,得多累呀。
他们实在太不应该了。
在家干活也没耽误他们两个按时上课,安安乐乐也是这时候才注意到,很多同学十几岁了,还让妈妈帮忙洗衣服。