“东家，这位是……”见云清晚带着个少年回来，掌柜的赶忙迎上前询问。
云清晚看着十三笑了笑，解释道：“这是十三，以后就留在食肆帮忙，陈掌柜，麻烦你叫几个伙计去后院帮他收拾一间屋子出来，这孩子没地方可去，便暂且住在这儿了。”
掌柜的看了一眼十三，应了一声，屁颠屁颠地叫走了几个伙计。
十三初来乍到，不想给云清晚添麻烦，正想开口拦住掌柜的，不料云清晚拍拍他的肩膀，示意他跟自己去厨房。
此时的后厨在掌柜的等一众伙计的打扫下，与昨日所见判若两样，不仅锅碗瓢盆、炉灶柴火都换了新，见食材调料都一一俱全，椽子上还吊着几只熏火腿。
“十三，你觉得这几道菜谱如何？”云清晚满怀期待的从怀里拿出几张亲手抄写的菜谱，拿给十三看。
这些菜谱是她凭着记忆，将柳氏曾经做过的那些菜写下来的。
十三接过菜谱，只是扫了几眼，便顿感惊奇道：“这些菜谱姐姐从何得来的？”
云清晚疑惑道：“都是我阿娘自己创新的，怎么了，有什么问题吗？”
“没有问题！”十三更加激动，双手紧紧攥着菜谱，有些颤抖，“这菜谱上写的菜式做法讲究，搭配不走寻常路，我这么多年食遍天下美食，从未见过如此有趣的菜式，这若是开张售卖，定能吸引很多食客！”
听到十三这么说，云清晚心头欣喜更甚，连忙追问：“十三，你说你食遍天下美食，可还记得做法吗？”
“自然记得！我雁风别的不会，在吃上可没人比我更在行！”十三自豪地拍了拍胸脯。
“太好了！十三，姐姐需要你将知道的所有京城没有的菜谱都写下来，可能做到？”
“这……”
十三迟疑了片刻，看着云清晚充满希翼的眼神，点头应道：“姐姐放心，十三定做得到！”
说完，十三便向掌柜的要来纸笔，将自己关在房中开始默写菜谱。
掌柜的看着紧闭的房门，有些担忧地凑到云清晚面前，问道：“掌柜的，你说他靠谱吗？”
云清晚看了看掌柜的质疑的眼神，轻笑道：“陈掌柜，你是从商的，知道有句话叫‘用人不疑，疑人不用’吗？不用担心，这孩子比你我都靠得住。”
掌柜的闻言，若有所思地点了点头。
有了十三的帮助，云清晚心头最大的难题便解决了，铺子重新开张一事也更快的提上了日程，只要食肆能安稳开业，便是一个好的开始。
只可惜孙氏和赵晚意整日恨不得扒拉着算盘，想着怎么针对她，所以她一刻都不敢掉以轻心，索性这几日便早出晚归待在食肆里，和十三及厨子们一起研究新菜式，尽早将食肆重新开张。