买的烧鹅，放在锅里面蒸一下，虽然外面不脆了，但仍旧很香。
香煎带鱼，选择厚厚宽宽的带鱼，外焦里嫩。（图）
再烧个青菜豆腐虾米汤。
赵姐看到刘美兰把饭做好了，讪讪笑笑，“我还说歇一会儿就去做饭。”
刘美兰笑笑，“赵姐，你刚刚辛苦干活，我看在眼里呢。我做饭也是一样的，船上条件有限，咱们怎么方便怎么来，大家对付一口。回到岸上，食堂有好吃的。”
赵姐心里暖暖的，“谢谢美兰船长。”
“不用谢，大家快来吃饭。”刘美兰笑道，“下午轮流休息，晚上还要拖网。”
在船上的工作量很大，真的非常辛苦。
刘美兰不仅给高工资高提成，伙食上，也尽量弄得好一点。
可以种类少点，但一定要好吃。
下午，一半船工休息，一半船工待命。
拉上来一网，周泽没见过这种鱼，问：“唐叔，你看看这鱼是什么？”
唐昌平凑过来一看，“这是海猴，有的地方，也叫做金鼓，有的也叫大铁皮。”（图）
“学名呢？”周泽挠头，他平时看的是正规书籍，用的是学名，总感觉书上跟现实有出入，有的他对不上号。
唐昌平一愣，“学名？这我不知道，我都是从小打渔认识的，没看过书。美兰船长看得多，你问问她。”
“问我什么？”刘美兰从驾驶舱跑出来，看看刚刚收获的鱼。
“这些鱼的学名叫什么？”周泽问。
刘美兰凑近看，“这东西叫华髭（zi第一声）鲷，也叫十六枚。”
周泽傻眼了，“刚刚唐叔还说叫海猴，大铁皮，怎么现在又变了个名？十六枚有什么说法吗？”
刘美兰哈哈笑笑，“有起错的名字，没有叫错的外号。每一个外号，都是有一定道理的。我给你数数，因其背、胸、腹、尾鳍共有十六枚硬刺而得名。”
听到这话，周泽一根根数，“哎，果真是十六根刺，这外号好记。这鱼好吃吗？”