韩希夷突然转头看他一眼，看得他莫名其妙的。
懒得琢磨大小姐的小心思，方小武继续说。
“第一道，经典的锡纸烤肉牛，看似大众，没什么特点，却是咱们的基本盘。”
“所以，我觉得这道菜要中正平和，就像杨过的剑，重剑无锋，大巧不工。”
韩麻麻琢磨着其中的逻辑，满脸若有所思，不由自主的缓缓点头。
“配料，我的想法是150克精选牛肋条，100克金针菇，50克圆葱，简简单单就这三样。”
“牛肉腌制入味，味道以鲜咸为主，配少量红色小太椒，突出一个肉质细嫩、肉汁鲜美，成为下饭的最佳选择。”
“最后再单独配一小盒细葱丝、香菜叶、紫苏叶，由顾客自行选择是否购买添加，一方面满足色香味俱全的格调需要，另一方面也能照顾更多顾客的口味。”
“至于金针菇和圆葱是否需要预处理，腌料是否应该调出一丝丝甜，等等诸如此类的实际操作问题，需要您慢慢试，我就不班门弄斧了。”
话音落地，方小武谦虚笑笑，带着奖杯退场……
退你妹！快回来！
韩希夷的眼神表达的就是这样的情绪，直勾勾看着他，就好像带着钩子似的，在他身上钩来钩去……
韩麻麻更是赞叹不已：“小五你真是天才！光是听你这么一说，我的口水就要流出来了。”
韩希夷更是跟个问题宝宝似的：“你是怎么想到的？你真的不会做饭？你这个思路，我简直都不知道该怎么形容……”
清晰。
两个字，足矣。
方小武真的不会做饭，只是思路特别清晰。
吃过那么多好东西，将心比心，认真思索我喜欢什么、我需要什么、我能承受得起什么，照着来，在这个价位上做到细节的极致，如此而已。
一道主打菜式的口味调整是一件非常艰难的工作，需要时间，更需要细致，当然不是这么简单一说就ok的。
但是，真正重要的永远是思路。
即——我要卖给谁，我要怎么打动对方，我要让这道菜起到什么作用。