菁菁皱眉问道:「你在含沙射影?」
「你🝤自己琢磨🝾🐭🃅吧。平时你喜欢的那🏣🛷♗些小吃,有多少是真正干净的?没准老板刚上完厕所,然后手都没洗就开始……」
「啊!停!不要再讲了。📃😏⛾」菁菁做出打住手势。
秦风将肥肠不断揉搓,随后放入清水中,洗去表面的粘液跟脏🁓东西,🕶然后重复三遍。
三遍过后,肥肠表面已经很干净了。
但这还没完,表面清洗干净远远不够,肥肠里面🗐🚲也需要清洗。..
秦风用熟练的手法将肥肠翻过来,然后再洗三遍🗐🚲,直到洗至水清水白。📄
最后一步,将🝾🐭🃅洗好的肥肠放入锅里煮,加上葱、姜、陈醋、白酒,大火煮开,用勺子撇去表面上的浮沫,然后小火煮半小时。
在小火煮的过程中,秦风准备先🏬🝏去做其他菜。
菁菁全程观看🝾🐭🃅秦风洗肥肠,虽然肥肠本身比较恶心,但秦风洗得无敌巨认真,这让菁菁对肥📃😈⛂肠产生了一丝丝兴趣。
菁菁背着手来到秦风身旁,用着矫情的语气说道:「🟍🛺♹你要是😗求一求我,我倒是可🇩以品尝品尝你做的肥肠。」
秦🎭风呵呵道:「让我求你?想屁吃,做梦去吧。」
「你……」
菁菁要气死了,这家伙从来不懂怜香惜玉。
接下来的半小时里,秦风开始🙂展示他的厨艺。
首先是精湛的🝾🐭🃅刀工,一个好🞂👒🈒的厨子,刀工是最基本的。
秦风🝤虽然算不上顶级大厨,但刀🏬🝏工🏣🛷♗还是可以的,至少让蒹葭跟三三很佩服。
第一🝤道菜,秦🝾🐭🃅风做了儿时的名菜:地皮炒鸡蛋。
这道菜在乡下比较常见,但城里人很少吃,但这道菜绝对是😗好吃到没边。
在秦风🙇🈕♰心目中的历史地位,地皮炒鸡蛋甚至超过西红柿炒鸡蛋。
很快,地皮炒鸡蛋出锅,为了🙂下饭,秦风专门放了两🟍🛺♹个🖾😒🀵青辣椒。