“放心,我绝不会欺骗顾客的,就骗您老。”杜清和揶揄🟎地说道。
“合着我就不是顾客了?”郭老都气乐了。
杜清和🏇谦虚地说道:“你是第一个尝试我这道木耳栗子牛肉粥的,只能算是试🝎🍩吃者,或者直白点,叫做小白鼠。”
郭老在风中凌乱了,这话太膈应人了,他都不知道吃好,还是不吃好了。🚘📬🞀
这会,杜清和把火关了🏏,舀了一碗粥端了过来😵🅮,捉狭地看着郭老🀢⚂,说道:“你吃,还是不吃呢?”
郭老一看,这粥卖相还是不错的,完整的栗子,泛着金色光泽浮在粥面上。煮得软烂的牛肉,藏在碗里。点缀上葱花,和滑嫩的木耳,让人食欲大增。但是🍌,郭老想到杜清和那话,♮迟迟不敢动匙羹舀粥喝。
“怎么了,郭老,不敢喝了🔘🀻?🗔”杜清和继续揶揄道,“还没能感谢你呢,做了好几次小白鼠……”
郭老咬了咬牙,盯着杜清和从牙缝里吐字出来:“我这不是看粥太热,等会再吃嘛!🔷🅌”
杜清和知道他的心思,也不揭穿,笑道:“是吗?”
“那是自然!”
郭老咬牙说道,实际上他也只是做做样子而已😵🅮,有实力的厨子,对食材是有自己的理解的。只要水平还在,🅼那他做出来的东西就不会难吃。
额,至🏇于黑暗料理什么的,那都是失手。嗯,都🂷📛🛤是失手。
黑暗料理?这辈子杜清和都不🗔会做黑暗料理的,就算是有,那都是他一时大意了。
杜清和笑呵呵地看着郭老,虽然他们在闹,其实🂷📛🛤并没有什么隔阂,甚至感情因此更⚒🐶🄚加深了🎍一层。
郭老最后还是忍不住诱惑,拿🗔起匙羹舀了一勺粥,吹了吹之后试了一小口。
“诶,还真的很不错啊!”
不同于市面很多味粥都添加了鸡精之类的调味料,这木耳栗子牛肉粥完全是靠着食材的鲜味。郭老也没想到,栗子和牛肉的碰撞,居然是这么神奇的。栗子的软糯,每尝一粒,都觉得里面浸入了牛肉煮得软烂之后那鲜味,滋味太过奇异,却又感觉相益得彰。更加奇妙的是,这粥里还有木耳。🚖
木耳这东西很奇特,会做的厨师能把木耳做出一百种味道来;而不会做的厨师,做来做去木耳都不入味🙷🏂🗐。
杜清和🏇显然是前者,他的木耳栗子牛肉粥,好像饱蘸了粥羹的鲜味一💰🕤样,每一块木耳里面都藏着惊喜(总感觉好像哪里不对劲?)。
郭老这一尝试,根本停不下来!
一勺☎接着一勺,就算烫得直吸冷气,都心甘情愿。