小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在💂🏂🗓回来了🏜🚽😶,她也就饿了。索性沉下心来🎦📑做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅甜此刻特别想念香🎦📑甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,而是从山上砍了现成竹子,又洗净砍成🍾一节节的竹筒,🐦🂇🌩往里放进去适量的米和水。
厨房的灶🛪台是那种土灶,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面🙘则是做浇头🆄🍁。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上🅆🄓☯的,铺子关门不说,💂🏂🗓她也想自己做。
竹筒丢在灶🁈🃲膛里可以先不管,上面的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备了三样,红烧肉🖠🔄、鱼香肉丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来⛲🞔📺的红烧肉更香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜不再是当初的🉡🈶🂲一🅃股子糊味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,🞫🗅手🔄♮里拿着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿🄘♟。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股⚇🏖子味道,“明🙼🏬天🜙我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。”
同样的话其余🅆🄓☯几户人家也🐚🀜在说,只是到底有些面薄,不好去蹭饭。🍾
这边,傅甜也终于完工了。
小鱼鱼早就搬好了小板凳,坐到了院子里的饭桌旁🉡🈶🂲。🅃
一📩🝠大砂锅的红烧肉,两大盘子的鱼香肉丝和番茄炒蛋,满满当当地占据了全部的空位,那些刚从灶肚里拿出来的竹筒饭便只能堆在脚边。
饭菜的香味,令人幸福感爆棚。