今天的胡家大院很热闹，几个小🛼⚇🏓丫头、小兔崽子们非常兴奋🇼，在院子里面追逐打闹，就算是满头大汗，也乐此不彼。
院子里，苏鸣外婆正带着几个舅妈正📔🚧在杀鸡，乡下农家，招待客人最好的食物，就是一顿大🂁盘鸡。
这个大盘鸡跟疆省的大盘鸡不同，农家大⚏🐗⛫盘鸡更多是各种山珍、菌菇放在一起，跟鸡肉炒香之🍐🍐后，放在高压锅里面闷煮。
这样煮出来的鸡肉非常好吃，不🛼⚇🏓仅鲜香，而且肉质鲜嫩滑口，美味无比。
菌菇都是山里的特产，夏天的时候，也是有不少山😮🄱里的菌菇的，比如农村最爱的夏至菇。
夏至菇，也叫鸡枞菌，是可遇而不求的美食，每年夏至前🂭👿🎪后，暴雨过后天气闷热，山野间会一夜之间冒出夏至菇，从冒出小头到长成伞状大菇仅需一天时间，采摘后不过日，即采即食，🟡🞩🖸最为鲜🎩📲美。
在华国东南一带，尤其是云贵地区，是夏至菇产出最🂷📚🛞多的地方。
除了菌菇，鸡肉本身也是很美味的。
苏鸣外婆养的鸡，一般🂷📙🛍都是大半年乃至一年以上的，这种鸡很大只，一般最少也有七八斤重，甚至有些能重达十一二三斤，乃是鸡中巨无霸。
养这么久，跟那些两三个月就🎗速成的两三斤肉鸡，口感🉆🅁🃨、味🇼道和营养上自然有着很大的差别。
而且也因为养的时间长，如果不用高📔🚧压锅煮的话，可能很难咬得动。
大舅有五个儿子，一个个都已经成家立业了，不☂☐⚏过呆在家里工作的只有大儿子和二儿子🐇♔，其他都在南方打工。
说起来，苏鸣大表哥和二表哥的孩子，都有十七八岁了呢，再过💼一两年就能成家了都。
六个舅舅🍉🆒🎽当中，除了🎛👲🌰三舅和四舅的两个表哥表姐去了魔都，大舅和二舅呆在老家，剩下的五舅和小舅都在外面混。
不过，由于现在暑🉐🆢👎假，五舅和小舅的📔🚧孩子⚏🐗⛫也都回老家了。
除了要帮大舅和二舅收割稻谷，另外就是胡丽萍也会回来，所以人多热闹一点。
今天苏鸣回🕜来，连五舅和小舅也带着两个舅妈回来😮🄱了，至于苏鸣的几个表哥也都回来了。
因此，胡家大院也再次恢复了🎗过年时才♑🇨🛃有的热🏷🞪闹。
所谓一人成道，鸡犬升天。
这次回来，苏鸣打算解决一下胡家的问题。
人嘛，不患寡而患不均。