闻珏:……
陆云初发👳现这边的🔶🅉动静,嫌弃“啧👩”了一声:“你少包点,就放碗里吧,包了另下一锅,自己吃。”
闻珏要被气短寿了。
他插手:“我不包了!”
“不包没得吃。”
他被气笑了:“你觉得我差你这口吃的?”
一个时🗅🙐🉥辰过后,他觉得自己可🍕🇸能真的有点差。🀺🁹
大铁锅往外溢着白雾,热气缭绕,白白胖胖的饺子在🟒🜨里面扑腾翻涌,表皮逐渐变得滑溜,满🂌🍛🈮满一锅,看着很有满足感。
这种满足感正是一🔶🅉种叫做“年味儿”的东西,无论年夜饭怎么变迁换样,滴水成冰的冬日,馅🗪大皮薄的大饺子永远是定海神针般的存在。
天色将将暗下来,年夜饭😫🄙就备好了。陆云初和柳知许一🟧🟣🞺起把菜端到堂屋,闻珏知晓闻湛不喜人靠近,倒也🝏没让丫鬟进来,自觉地跟着她们一起端菜到桌上。
闻珏和柳知许对着这一桌子丰盛的菜肴,一时有些怔愣。这一桌子菜说📯🞙🔧来算不得精致,没有什么讲究,一大堆荤腥凑一起,像是没吃过肉食一般,只一个词——实在。
可就是这样,竟无端让人觉得松懈下来😫🄙。♨
好像到了年关,就该🝙这么大块儿吃肉,大份儿喝酒,管他什么规矩和讲究,这才和这寒风凛冽的冬日相🏽衬。
陆云初也挺感慨的,两世逃亡,🚼😭🄤连年也没过成,这一世♨倒是好好过了个年,谁承想竟是和男女主一起‌过的。
想想他们三人,一年到头&zw🚼😭🄤nj;因为剧情奔波不停,🎯终于在年关可以暂得歇息,也算是某种程度上的有缘了。
“别愣着了,就咱们四个,没什么讲究,想吃啥⛠🛵♄吃啥。”
她先给闻湛舀了三个薄皮厚馅的大饺子,饺子沿着碗边♨滑了个圈儿🟒🜨,落在碗底簇拥着,冒着白气。
一般蘸碟就是酱油、芝麻油、辣椒油、蒜泥混一起。蒜泥不能剁不能压,🖕得用捣🗪蒜锤捣成蓉状,黏糊糊的挑起一坨放入蘸碟里,蒜香味很浓,正配饺子。
白胖的饺子从蘸碟里滚一圈,裹上一层剔透棕红的亮色,放入口中,🗌🚏💘蘸🜩🄳🁩料咸鲜辛辣的味儿被清淡的饺子皮压住。饺子皮薄却不烂,滑溜劲道,一咬,那🖱股鲜香的热气顿时冲入口腔,让人忍不住不顾姿态地哈气。
肉馅里加入了老汤,寒冬腊月的天儿一放,汁水凝结在馅儿里,饺子煮开后,鼓囊囊的饺子肚便掺着汤汁。肉馅团得又大又🈡圆,十分紧实,咬下一半,那汤汁肉眼可见地从缝隙里往外冒,带着丝丝油花,⛮鲜香甘美。
这种时候便是不🞋💥📹蘸料,饺子也是极其美味的,肉香醇厚,白菜清甜,紧实的馅儿嚼起&zw🍞nj;来砸砸作响😌⛧🜳。