排队的时候,颜滟就发现作为汉堡店,shakeshack确实有它的独到之处。(注1)
比如shakeshack从菜单开始,就非常有设📫计感。
菜单上面还特别强调,所有的🅕🆚食材,全都是本地采购。
100%不含抗生素和添加剂。
更关键的是,汉堡中间的牛肉🅕🆚饼是每天新鲜制作的。📫
光这一点,🔀♇🆒和麦当劳的巨😴🅢无霸里面,那种用工业化冷冻牛肉饼做的汉堡,有很大的不同。🐙
s🀳hakeshack应该算是一家精品汉堡店。📠🜔🁺
队伍排这么长的原因,除了因为好吃,更因为“上📠🜔🁺菜”慢。
和麦当劳那种真🎎🏼正的美式快餐比,慢得不是一点两点。
价格也是要比麦当劳的汉堡贵个一两倍。
在喝的选择也🂇🌬🂋常规的😵🅱美式快餐店要更🚺😠丰富一些。
除了饮料,这个可以翻译成“奶昔小屋”的汉堡连锁📫店,还提供的shackmeisterale手工啤酒,以及frog’sleap酒庄为shakeshack酿制的专属红酒。
汉堡加红酒的搭配,其实感觉有点怪怪的。
但一手吃汉堡,一手拿一杯手工啤酒,还🂴💾是别有🕃🔶一番滋味的。🎼🖛
颜滟看到菜单之后,才明白,为什么齐亦刚刚🕤会说shakeshack是纽约🟘🝜🌃美食界的怪才。
shake🔀♇🆒shack的这样一家在价格和服🕤务速度上都完全没有优势的汉堡店,能在麦当劳和肯德基的夹击中茁壮,除了美味,还有与众不同的企业文化。
说到味道,s🂇🌬🂋hakeshack的“看家本领”——热狗,是麦当劳没有的。
镇店之宝shack😵🅱burger(招牌汉堡)绝对是全世界最好吃的芝士汉堡之一。
除此之外还有全素食的'shroer(蘑🗵菇堡)。
对于素食主义者和热爱汉堡又担心身材的女生来说,📫shakeshack绝对是不二之选。
说到shakeshack的企🕜👨业文化,也是让颜滟有点意外的。