“就为了这四只驼掌，🟘🝛今🌎♦儿个老板就开了四桌宴席。”
“我这还是托了好几道的关系，多🈜⚰亏了嘉峪关市体委的📱搭桥，咱们才能吃🆔🏕🙹上这西北第一美味的东西呢。”
“来来来，在雪山驼掌面前，咱们先放下所有，先吃上喝上，否则都对不起📡🜖这道名菜的美味了！🆡👇”
得了，请客的都这么说了，那咱们就来吧。
拿着筷子的顾峥，对着一盘🃯🛓红的似火，白的赛雪⛍的菜🏄🗢就发了愁。
这🚱雪山驼掌又名丝路驼掌，当中的雪峰丝路，脚掌引是一个不缺，摆盘如此精美，但是这各个部位又是些什💅🏝🛆么东西？
顾峥还真认不出来。
悬着筷子不知道应该朝着哪里下了。
坐🚱在一旁的田振高一眼就看出了顾峥的犹豫，他拿着筷子，就给对方做出了讲解。
“这弯弯的丝🔆⚁🎚绸之路乃是蛋黄蒸出来的蛋糕与午⛍餐肉混合到一起剁成肉末，捏塑而成的。”
“丝路旁边绿色的蔬菜，乃是西北🈜⚰特有的发菜，摆在丝路的两旁象征着这条路上⚉🏠🛠坚强不息生长着的绿洲植物。”
“至于丝路的两侧白色的🌎♦东西，则是从一个鸡蛋里分离出来的蛋清，手打成泡泡，⚱🕎跟着整条上锅大火蒸🁔🅡开，最终出来的造型。”
“待到这造型出炉，原样摊在盘中，另个锅里的店家从今儿早上起就跟一整只鸡一起焖的驼掌，就可以收拾出来开始摆👧盘了。”
“肉片放置在“路”的拐弯处，筋片撒在“路面”上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐🆡👇料浇在肉筋上即成丝路驼掌。”
“看，到了最后，雪山洁白，丝路弯弯，这不但是一道📱菜，更是一副食物构筑的画呢！😆⚰🕆”
说完，这田振高也真不含糊，张罗着🀲🀲顾峥就下这第一筷子。
“对对对，先来一片儿肉。”
“🚱别看驼掌不易烂，但是一旦料理好了，那可是最入味的地方了。”
说的顾峥都有些急不可耐了，夹着那颤巍巍，晃⛍悠悠，📱朱红色🔏⛔🚊的肉片往嘴中一塞。
哇！
有一方世界的味道。