就见他先拨掉“堵塞”，放出腹😠🂶内的开水，接着拿起自己的刀先割下鸭头，使鸭脯朝上，从🁔🅟🇸鸭脯前胸突出的前端向颈部斜片一刀，再以右胸侧片三四刀，左胸侧片三、四刀，切开锁骨向前🅐🅮掀起。
片完翅膀肉后，将翅膀骨拉起来，向里别在鸭颈上。片完鸭腿肉后，将腿骨拉起来，别在膀下腑窝中，片到鸭臀部为止。右边片完后，再按以上顺序片左边。
这一只4斤的鸭子很快就变成一片片的薄片。最后他将鸭嘴剁掉，从头中间竖发一刀，把鸭头分成两半，再将鸭尾尖片下，并将附在🏓鸭胸骨上的左右两条里脊撕下，一起放入盘中上席。
“你们将这个鸭架拿下去，一半爆炒，一半做汤🞦🖛！”高宠对着两位厨师吩咐一声，二人点头答应，推着小车转身出去。
看他在这操作，大家就已经觉着口中满是口水，看🈫🁍到鸭子端了上来，都一个个瞪了💕👰过去。
“大家都别动！”高世则喊☗⛍🙄了一声。他拿着筷子指指点点开始数这🕦个鸭子的片数。
“105，，106，107，😠🂶108！真的是🞦🖛108片！真是神乎其技！贤弟你是不是自己数着呢？”
“我亦无他唯手熟尔！”高宠😳装b的大笑一声，高世则⚹瞪着眼睛道：“令堂会让你天天这么片鸭子？”
“呃~”高宠一下子被怼了回去，他呵呵笑道：“怎么能够？那还🕦不得被母亲打死💕👰？这是我自己偷偷的练习力量控制学会的。”
高宠🔎⛈😛再次净手道：“这有三种佐料，一是白糖，二是蒜泥，三是面🕦酱，大家喜欢那种可以自便！”
说着他揭下一层荷叶⚺🖜📜饼🆭💳，用筷子挑了一点儿面酱，在裹上🝂萝卜条和鸭片，放在了口中。
“味道不错，大家赶紧试试！😳😳”高宠一声招呼，这些人早已经急不可耐的扑了上去。
“不错！真的不错！宫廷中也有这种烤鸭，我也吃过，可是跟贤弟的这个一比🚿就真是天上地下，不可同日而语！”
高宠吃的不多，倒是大家将他一抢而空，一个个叫嚣着：“吃不动了！再也吃不动了！就是再有龙🛦🞫肝凤髓我们也不吃了。”
很快爆炒的鸭架和鸭汤端了上来，这些人🎂🎑🐘再次食言，又各自品尝一些。看着他们吸允着手指的样子，高宠笑道：“众位，饭已经吃完了，大家该提提意见了。🌆”
这些人一个个面面相觑，高世则和曹晟打了一个饱嗝👋🗢道：“⚪🔊不错，不错，饱了！”
众人听了🄅🞘🔛一阵的哄笑，刘子翼道：“少君，这个开封城百万人口，🕦有钱的人多了去了。我可以预见咱们状元楼一开业一定是人满为患，每天消耗的肯定不少，可不要倒是断了供应。”
“子翼说的好！这个我已经想到了，同时也让曹宁安排人将京畿路养鸭子的人家都走遍了，让他们增🍜🈷加喂养的数量。🛺♵现在每天都能🗚供给数百只，以后还能更多，众位尽管放心。”
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